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很多人在炒菜的时候总会出现粘锅的现象，今天小编就教大家一个炒菜不粘锅的小方法，看完赶紧回家试试吧。
先把火打开，把锅里的水分烧干，烧干后把火关掉，取出一块生姜，把生姜的切面在锅底的每个地方都摩擦一遍，涂抹得差不多的时候就可以用它来炒菜了。
这是因为生姜汁里面能够形成一层保护膜，这样在炒菜的时候就不会粘锅了，非常实用，赶紧回家试试吧。
温馨小提示
把锅烧到冒烟的时候开始放油，然后用勺子搅动，这个过程就是“滑锅”，滑锅后再炒菜，你会发现，真的不会再粘锅了。
好了，炒菜不粘锅的小方法你学会了吗？
（华龙网综合，图片来源于东方IC）
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