一碗冰粉下肚清凉一夏
最近的重庆进入烧烤模式,体感温度达到40+℃。这时候的老重庆人,最想要的不是吹空调,也不是吃冰沙,而是来一碗冰粉,简直清凉一夏!燥热的夏天,一碗冰粉下肚,仿佛是在肚子里安装了一台制冷机:微甜的清风拂过舌尖直达脾胃,缓解燥热。
手搓的冰粉、经典的红糖冰粉搭配是每一个重庆人心中挥之不去的经典和童年回忆。山城好吃的冰粉遍地都是,但小编强烈推荐大家去试一试下面这8家!
龙冰粉
这家冰粉可以说是冰粉界的哈根达斯了!多达8种的配料。除了常见的山楂、枸杞等,小编认为最特别的就是加入了糍粑,具有弹性的糍粑碰撞滑嫩的凉虾冰粉!
人均:10元
地址:三峡广场蓝天歌剧院好吃街(沙坪坝房管局旁)
好吃狗凉糕
小编最爱的冰粉和西米露闻起来有果香的味道,比玻璃还透明,一下子滑入舌腔,入口清清爽爽。凉糕上面打着花生和芝麻,还有黄豆粉,吃起来有粗粮糙糙的质感。红糖是熬制的,清甜而不厚重。
人均:10 元
地址:沙坪坝区汉渝路马道子95-8号(现代书城巷子内)
深水井老冰粉
玫瑰冰粉十分爽滑,入口便直接穿肠过肚到胃里。除此之外,这里的糍粑凉糕口感细腻,像少女的肌肤吹弹可破,像深井里的水透出清凉。深水井老冰粉你值得拥有!
人均:7元
地址:江北区观音桥大融城购物中心6层K005号铺/渝中区中华路解放碑英利大融城负一楼新世纪超市门口
阿亮凉糕
袁师傅的老邻居现在搬到了巷子里大概20米的位置,看着方方正正的凉糕一块块切下,撒上黄豆面和甜酒——这是一份童年的记忆。但小编还是最爱他家的冰粉!
人均:6元
地址:大佛段正街(近农村商业银行)
滕凉虾
虽然只是一个小报亭,但老板娘很热情。她每天亲手现做,红糖也是熬出来的糖浆,不是用开水化的。冰粉虽然是粉兑的,但好在入口即弹,是红糖本身的那种甜味。价格比之前小编去的时候涨了几块,但好在味道还是很不错的!
人均:10元
地址:渝中区通远门城墙上(近金汤大厦)
回头望
回头望的冰粉凉虾很特别:里面有小编喜欢的醪糟,酸酸甜甜带点酒香,让人还未入口评价就觉得异常香甜!
人均:5元
地址:磁器口正街21号
洞中香
出生在杨家坪的孩子,都是逛着地下商场,吃着洞中香长大的。虽然地下商场已经拆了,但小编还是给大家找到了洞中香。儿时才有的手搓冰粉、黄凉糕的香气配上适度的红糖水,简直就是在夏天的极度享受。
人均:5元
地址:杨家坪步行街美侬商业街110号(由美侬商业街1号口最近)
陈凉虾
店面不是特别好找,在一个小巷子里,但的确是名副其实的老字号,做了20多年的凉虾。这里冰粉凉虾西米凉糕四合一,是很多大渡口人记忆中的味道。小编听说,老板因为冰粉凉虾做得好还上过新闻。除此之外,他家熬制的红糖也有自己的一套:在红糖里面加一点白糖。冰粉凉虾吃起来口感细嫩软和,红糖清甜不腻。
人均:3元
地址:大渡口区建设村跃进路(阳明华庭小区后门)
每个人心中都有一份最独特的冰粉,或许是放学路上追着买的、或许是家楼下吃了十多年的老店……但小编却知道,大家心中最美味的还是自家附近的那个小摊铺。
(华龙网综合,图片来源于东方IC)