吃多了热辣的火锅串串 来一碗清润滋补的养生汤

吃多了热辣的火锅串串 来一碗清润滋补的养生汤

来源:华龙网-新重庆客户端2019-08-26

重庆的夏天,吃多了热辣的火锅串串,来一碗清润滋补的养生汤也是极好的。今天小编和小伙伴们约一波夏日养生局,你准备好了吗?

鲜式土鸡汤

这家店位置比较偏,招牌也不起眼,不注意看很容易错过。店门前挂着一块“菜单”牌,写着一些推荐菜,如果第一次去不知道点什么,可以试试上面的菜。他们家的墨鱼鸡汤和竹笋鸡汤很受欢迎,喜欢清淡的可以选竹笋鸡汤,喜欢有味儿一点的就选墨鱼鸡汤。小编最喜欢他们家的墨鱼鸡汤,味道很纯正,墨鱼很大一片,炖得很软,吃起来一点都不腥,鲜香浓郁,很好喝!

地址:渝中区大礼堂大溪沟街道人民路9号

人均:47元

M的牛尾汤

这是家重新装修过的老店,相较于从前,环境好了很多,比较小清新风格,看起来干净整洁。他们家的味道一直保持得很好,汤锅熬得浓浓的,喝起来很香。吃一会儿可以点一份番茄放进去,就可以尝到两种口味。牛尾、牛肉、牛筋……基本上牛的部位都能吃到,也可以点一些自己喜欢的素菜,荤素搭配。除此之外,调料是自助的,可以按自己的喜好添加。 

地址:渝北区龙溪锦龙支路20号1幢10、13号

人均:65元

山城羊肉馆

这家开了几十年的老字号羊肉馆,承载了几代老重庆人的记忆。古色古香的装修,宽敞清爽的店堂,刚踏入店内,小编就能闻到羊肉的鲜香之气。羊肉汤是店里的特色,鲜美的汤呈现乳白色,加上刚撒上的葱花和香菜,香味浓郁而富有层次。羊肉也煮得恰到好处,切成小片铺在碗底,肉质细腻紧实、皮子筋道弾牙。除了羊肉汤外,店里的羊杂米线也很不错,羊肝细腻紧实,羊肚丝筋道脆生,羊肺片滑溜软嫩,嗦一口粉,喝一口汤,唇齿间都是羊肉的鲜香味。

地址:渝中区解放碑民生路阳光星座3楼

人均:53元

大骨小汤砂锅馆

这家店的位置比较好找,站在路边就能看见招牌。小编觉得虽然店铺比较小,但环境还可以,墙上都是充满个性的壁画和宣传语,可以拍拍照。汤锅有好几种,番茄骨头汤、原味骨头汤、莲藕排骨汤……听着名字都很清淡养生。汤喝起来很鲜浓,里面的料很足,肉超大块,菜品种类很多,配的小菜凉粉也非常开胃,蘸料是自助的,可以按自己口味打。最重要的是,他们家的性价比真的非常高,不用心疼钱包哦!

地址:沙坪坝正街欣阳广场交通银行对面

人均:45元

毛哥老鸭汤

毛哥老鸭汤是家老字号了,位置很好找,就在临江门公交站附近。特色菜当然就是酸萝卜老鸭汤,汤很鲜,咸淡正好,里面的鸭子炖得软烂脱骨,酸萝卜也够味儿,吃起来很开胃。老鸭汤本身有几个配菜,不够的话可以点一些自己喜欢的菜涮着吃。

地址:渝中区临江门3号

人均:61元

阿姑婆鱼捞

一家新店,开在大马路边上,环境还不错,店里看起来干净整洁,厨房是开放式的,可以看到厨师片鱼。他们家的鱼汤是主打菜品,小编点了一份原味鱼汤锅,乳白色的汤汁看着就很有食欲,里面有乌鱼骨和红枣等原料,喝前撒点葱花,非常鲜香。乌鱼片切得很薄,夹起来在汤锅里涮几秒就熟了,旁边可以烤鲜玉米馍,外酥里嫩很好吃。上桌时会把调料架推过来,调料很丰富,直接在座位上就可以搭配自己喜欢的调料。店里还有自助的水果、银耳汤和炒饭之类的,虽然水果品种不多,但吃起来还是很新鲜的。

地址:沙坪坝正街1号(欣阳广场对面)

人均:62元

老太婆蹄花汤

这家店就开在沙坪坝三峡广场,成了周围许多上班族的用餐地,千万不要选中午来,因为人真的非常多。蹄花汤里有一整只猪蹄,和它的老搭档海带一起,白白嫩嫩的,特别干净。汤的味道甜香鲜美,没有多余的调料增鲜,口腔里弥漫的都是海带和猪蹄的味道,小编一个人喝完一份完全没问题!猪蹄炖得很软烂,用筷子轻轻一夹就骨肉分离,弹性十足,满满的胶原蛋白。猪皮直接吃会有一点油腻,但是蘸上辣椒就一点也不用担心了。

地址:沙坪坝区三峡广场渝碚路32号-3号

人均:29元

汶君一锅汤

汶君一锅汤在茄子溪车站附近,这里都是集中的居民区,开在一个老式的门面里,从外面看上去还是有一些年代感。干豇豆浮在汤锅上面,下面满满全是排骨,虽然整体看上去不是那么有食欲,还有很多油脂浮在表面,但是从锅底散发出来的阵阵香气,还是引人忍不住赶紧动筷子。汤底的味精味并不重,一碗下去确实很鲜香。小编觉得排骨和干豇豆的结合,一点也不油腻,反而有种奇特的香味儿。排骨都是肋骨部位,好啃又好吃!汤底煮开之后就可以马上吃,排骨软烂不柴,肉质耙软适中,很有嚼劲。

地址:大渡口区茄子溪街道新街267号附7号

人均:89元

(华龙网综合,图片来源于东方IC)

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吃多了热辣的火锅串串 来一碗清润滋补的养生汤

2019-08-26 06:05:00 来源: 0 条评论

重庆的夏天,吃多了热辣的火锅串串,来一碗清润滋补的养生汤也是极好的。今天小编和小伙伴们约一波夏日养生局,你准备好了吗?

鲜式土鸡汤

这家店位置比较偏,招牌也不起眼,不注意看很容易错过。店门前挂着一块“菜单”牌,写着一些推荐菜,如果第一次去不知道点什么,可以试试上面的菜。他们家的墨鱼鸡汤和竹笋鸡汤很受欢迎,喜欢清淡的可以选竹笋鸡汤,喜欢有味儿一点的就选墨鱼鸡汤。小编最喜欢他们家的墨鱼鸡汤,味道很纯正,墨鱼很大一片,炖得很软,吃起来一点都不腥,鲜香浓郁,很好喝!

地址:渝中区大礼堂大溪沟街道人民路9号

人均:47元

M的牛尾汤

这是家重新装修过的老店,相较于从前,环境好了很多,比较小清新风格,看起来干净整洁。他们家的味道一直保持得很好,汤锅熬得浓浓的,喝起来很香。吃一会儿可以点一份番茄放进去,就可以尝到两种口味。牛尾、牛肉、牛筋……基本上牛的部位都能吃到,也可以点一些自己喜欢的素菜,荤素搭配。除此之外,调料是自助的,可以按自己的喜好添加。 

地址:渝北区龙溪锦龙支路20号1幢10、13号

人均:65元

山城羊肉馆

这家开了几十年的老字号羊肉馆,承载了几代老重庆人的记忆。古色古香的装修,宽敞清爽的店堂,刚踏入店内,小编就能闻到羊肉的鲜香之气。羊肉汤是店里的特色,鲜美的汤呈现乳白色,加上刚撒上的葱花和香菜,香味浓郁而富有层次。羊肉也煮得恰到好处,切成小片铺在碗底,肉质细腻紧实、皮子筋道弾牙。除了羊肉汤外,店里的羊杂米线也很不错,羊肝细腻紧实,羊肚丝筋道脆生,羊肺片滑溜软嫩,嗦一口粉,喝一口汤,唇齿间都是羊肉的鲜香味。

地址:渝中区解放碑民生路阳光星座3楼

人均:53元

大骨小汤砂锅馆

这家店的位置比较好找,站在路边就能看见招牌。小编觉得虽然店铺比较小,但环境还可以,墙上都是充满个性的壁画和宣传语,可以拍拍照。汤锅有好几种,番茄骨头汤、原味骨头汤、莲藕排骨汤……听着名字都很清淡养生。汤喝起来很鲜浓,里面的料很足,肉超大块,菜品种类很多,配的小菜凉粉也非常开胃,蘸料是自助的,可以按自己口味打。最重要的是,他们家的性价比真的非常高,不用心疼钱包哦!

地址:沙坪坝正街欣阳广场交通银行对面

人均:45元

毛哥老鸭汤

毛哥老鸭汤是家老字号了,位置很好找,就在临江门公交站附近。特色菜当然就是酸萝卜老鸭汤,汤很鲜,咸淡正好,里面的鸭子炖得软烂脱骨,酸萝卜也够味儿,吃起来很开胃。老鸭汤本身有几个配菜,不够的话可以点一些自己喜欢的菜涮着吃。

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阿姑婆鱼捞

一家新店,开在大马路边上,环境还不错,店里看起来干净整洁,厨房是开放式的,可以看到厨师片鱼。他们家的鱼汤是主打菜品,小编点了一份原味鱼汤锅,乳白色的汤汁看着就很有食欲,里面有乌鱼骨和红枣等原料,喝前撒点葱花,非常鲜香。乌鱼片切得很薄,夹起来在汤锅里涮几秒就熟了,旁边可以烤鲜玉米馍,外酥里嫩很好吃。上桌时会把调料架推过来,调料很丰富,直接在座位上就可以搭配自己喜欢的调料。店里还有自助的水果、银耳汤和炒饭之类的,虽然水果品种不多,但吃起来还是很新鲜的。

地址:沙坪坝正街1号(欣阳广场对面)

人均:62元

老太婆蹄花汤

这家店就开在沙坪坝三峡广场,成了周围许多上班族的用餐地,千万不要选中午来,因为人真的非常多。蹄花汤里有一整只猪蹄,和它的老搭档海带一起,白白嫩嫩的,特别干净。汤的味道甜香鲜美,没有多余的调料增鲜,口腔里弥漫的都是海带和猪蹄的味道,小编一个人喝完一份完全没问题!猪蹄炖得很软烂,用筷子轻轻一夹就骨肉分离,弹性十足,满满的胶原蛋白。猪皮直接吃会有一点油腻,但是蘸上辣椒就一点也不用担心了。

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人均:29元

汶君一锅汤

汶君一锅汤在茄子溪车站附近,这里都是集中的居民区,开在一个老式的门面里,从外面看上去还是有一些年代感。干豇豆浮在汤锅上面,下面满满全是排骨,虽然整体看上去不是那么有食欲,还有很多油脂浮在表面,但是从锅底散发出来的阵阵香气,还是引人忍不住赶紧动筷子。汤底的味精味并不重,一碗下去确实很鲜香。小编觉得排骨和干豇豆的结合,一点也不油腻,反而有种奇特的香味儿。排骨都是肋骨部位,好啃又好吃!汤底煮开之后就可以马上吃,排骨软烂不柴,肉质耙软适中,很有嚼劲。

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人均:89元

(华龙网综合,图片来源于东方IC)

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