你是否感觉到每天都在吃各种各样的大餐，却无法像真正的吃货那样游走于美食界，领悟美食的真谛。依小编看来，你和正宗吃货之间就差了这九条土鱼。

石锅鱼

将鱼放在石锅内加上佐料药材用竹锅盖盖住，利用蒸汽烹熟，清淡，味鲜，烹饪方法独特，豆腐是一绝，油碟都是多余的，汤渣渣都喝完了，这样蒸鱼，也很健康，超赞！

推荐：云南石锅蒸汽鱼

地址：渝北空港安康路38号,上品源美食街(土地储备中心对面)

旱蒸鱼

想要既享受鱼类的美味，又想吸收鱼类的营养，蒸是不错的选择。把鱼蒸了淋上汁，调料口感很棒，下饭安逸惨！

推荐：丁月玉兔王

地址：大渡口区府锦天佳园七十二行附近(锦天佳园区府旁)

火锅鱼

重庆人民不管怎么样都割舍不掉对火锅的爱啊！连鱼都可以拿来烫火锅，鱼被片得很薄，更加容易入味，无法想象有多鲜！嫩锅底里本身配有少量豆腐，苕粉，笋子等配菜 。

荤素搭配

推荐：竹叶三合鱼

地址：杨家坪动物园轻轨站(往毛线沟方向100米)

酸菜鱼

酸菜的酸爽配上鲜嫩的鱼片，好巴适。锅底酸菜脆嫩爽口鱼肉肥美，配菜多到吃不完！

推荐：顺水鱼馆

地址：文体路88号一街购物中心A区3楼

水煮鱼

起源于重庆渝北，是重庆的招牌菜，厚重的麻辣与草鱼的完美融合，看起来红油好多，可是吃起来又不是很油，辣椒花椒比例搭配完美，辣到停不了口，水煮鱼鱼片切的厚薄合适，鱼肉裹了鸡蛋，很滑嫩！

推荐：辣道

地址：南坪协信星光时代广场B1层

新派烤鱼

烤鱼大家都吃过，加上豆花，吃货吃过没？豆花分量足，而且很入味，但是不算辣，味道合适，里面加了香茅和薄荷，有点泰味。鱼没有刺，很嫩，配菜都煮在了下面。豆皮超好吃，白菜有点辣！

推荐：探鱼

地址：华润万象城南区L2层L253号(喷泉旁扶梯上二楼)

菊花鱼

菊花鱼是小朋友和老人的大爱，茄汁味儿的，脆嫩可口。外酥里嫩，酸、香、脆！

推荐：仙厨食府（加州店）

地址：渝北区加州龙华大道1775号（近加州电子校）交巡警平台旁

冷锅罗非鱼

锅是冷的，里面的鱼肉却是熟的，肉嫩味麻，好吃得根本停不下来！

推荐：重庆老字号罗氏罗非鱼

地址：渝中区大溪沟人和街86号附1号(810车站对面)

豆豉鱼

听说，豆豉和鱼更配哦！弄鱼的时候把鱼放进油锅酥了一下，用豆豉当佐料，味道很有特色！

推荐：冉记豆豉鱼

地址：九龙坡区石坪桥正街121号

（华龙网综合，图片来源于东方IC）