俗话说得好，是金子总会发光的！美食界也有一众配角菜可不是善罢甘休的“主儿”哦，纷纷以其绝佳的口感抢夺着馆子主打的光环！

凉糕店里藏着热米皮

开在观音桥商圈天天尚街里面的水晶凉糕，小编敢说经常去观音桥转悠的小伙伴们没几个没吃过这家的凉糕！但是，肯定很多人不知道，这家店除了水晶凉糕还有一道更致命的“武器“——海带热米皮，一吃就忘不了！

做米皮的师傅是从陕西请过来的，所以这是正宗地道的陕西口感。它家米皮的佐料很香，这种“香”与重庆小面的“香”略有不同，米皮的香是类似于芝麻与其他佐料混合出来的香，很醇厚。

店名：水晶凉糕

地址：江北区观音桥北城天街2号天天尚街内

爬爬虾里藏着海鲜米粥

这是一家真正广东式的大排档，超正宗的广式口味，老板就是地道的广东人。在坚持原汁原味的同时，也在一定程度上融合了重庆人的麻辣口味。主打是爬爬虾，有爬爬虾刺身、麻辣爬爬虾等不同口味。

到了它家不光要吃爬爬虾，一定要点海鲜粥！海鲜粥是用新鲜的龙虾作为辅料，经过几个小时的文火慢炖熬制而成，整个虾子的味道已经完全渗透到粥里，喝一口就有浓浓的鲜味。粥是用精选的大米熬成的，细腻丝滑，吃上一口完全停不下来！

店名：华记爬爬虾

地址：渝北区鲁能星城5街区(龙头寺公园农业银行旁边)

肥肠鸡里藏着绝密鸭肠凉粉

重庆的餐馆就是这样，不管你的位置有多偏僻，店面有多小多破旧，只要你的味道够好够霸道，你就不要愁没有人来！老院子肥肠鸡就是个例子，虽然在居民区的一个巷子里面，不好找，但仍然客似云来。

鸭肠凉粉是这家店的一道特色菜，小编在其他地方还没怎么看到过。鸭肠放在凉粉上面，再浇上凉菜的佐料，吃的时候拌一下，那个味道不说了。不少食客都说，比起这个鸭肠凉粉，肥肠鸡反而逊色了很多！

店名：老院子肥肠鸡

地址：江北区小苑一村62号聚龙锦苑A区附近

火锅里面藏着爽口泡菜

渝宗火锅也是名声在外，生意好得不得了，你看门口放的那些凳子，就是为排位的吃货准备的！渝宗的火锅好吃不假，这大家都晓得，但是渝宗的泡菜有多好吃，你去试过了才知道！这个泡萝卜是每次去必点的下饭菜！

他家泡菜选用的是胭脂萝卜，一起泡的还有洋葱、芹菜，不知道是在泡的过程中加了糖还是蔬菜本身的甜味，吃起来脆脆甜甜的，一碗根本吃不够。

店名：渝宗老灶火锅（黄泥磅店）

地址：渝北区黄泥磅紫康路（近司法局）

烤鸭里藏了无敌小黄鱼

游来烤鸭坊是一家比较精致的烤鸭店，不说是烤鸭店还真是搞不清楚是咖啡厅还是现代中餐厅。门口还有小露台，天气好可以坐外面，一边看风景一边吃烤鸭。

可是，在这家烤鸭店，小黄鱼生生抢了鸭子的风头，香煎小黄鱼成了这家店进店必点的招牌菜。小黄鱼被煎得外焦里嫩，外面脆脆的，里面的肉质很鲜美很细嫩，油份的把握也很好。摆盘时小黄鱼是立起来的，造型有趣。最最关键的是一条只要18元！一定要去试试哦。

店名：游来烤鸭坊

地址：江北区北滨路鎏嘉码头B区LG层31(水族馆大鱼缸旁边)

尖椒鸡里藏了土豆饼

尖椒鸡大家都喜欢吃吧，又麻又辣又香，简直是小编的真爱。陈有良尖椒鸡也是个中好手，它们家的鸡都是现点现杀的，所以肉质新鲜。而且鸡血会做成小菜汤，好喝得很。

不过，在这个香香脆脆的土豆饼面前，尖椒鸡都不是重点！小编很喜欢吃它们家的土豆饼，炸的很酥很香，上面撒了小葱，提味又好看。用刀切成小份小份的，吃着也很方便，不油腻，份量特别足！

店名：陈有良尖椒鸡

地址：渝中区枣子岚垭正街120号(近广场宾馆)

（华龙网综合，图片来源于东方IC）