秋冬季节多吃一些蘑菇 原来好处竟有这么多
秋冬季,种类繁多的新鲜蘑菇大量上市,蘑菇不仅热量和脂肪含量低,而且营养价值很高。

秋冬季节多吃一些蘑菇 原来好处竟有这么多

来源:华龙网-新重庆客户端2019-11-21

秋冬季,种类繁多的新鲜蘑菇大量上市,蘑菇不仅热量和脂肪含量低,而且营养价值很高,因此,秋冬季可以多吃一些蘑菇。

预防前列腺癌

日本一项研究发现,多吃蘑菇能有效降低前列腺癌的患病风险。蘑菇具有抗氧化、抗炎、免疫调节等有益人体健康的作用。蘑菇还有抗癌特性和抗肿瘤功能,近期研究更是强调蘑菇可预防前列腺癌。

降低患认知障碍几率

新加坡国立大学医学院的研究者发现,老人每周食用2份以上蘑菇,患认知障碍的几率降低约50%。这项研究收集了663名居住在新加坡的60岁以上老人的数据。结果显示,与每周食用蘑菇不到1份的老人相比,每周食用蘑菇超过2份的老人患认知障碍的几率降低了43%。研究认为,蘑菇中含有一种特殊化合物麦角硫因,能降低认知障碍发病率。

预防胰腺癌

据英国媒体报道,常吃富含微量元素硒和镍的饮食,比如蘑菇炒鸡蛋,有助于预防胰腺癌。美国和西班牙的专家主持了此项研究,研究人员发现,高水平的硒、镍可以降低患胰腺癌的风险。专家认为鸡蛋富含硒,蘑菇中富含镍,两种食物结合起来,做出蘑菇煎蛋或蘑菇炒鸡蛋,常吃可起到预防胰腺癌的作用。

提高免疫力

蘑菇富含维生素D及易被人体吸收的氨基酸,其含有的大量谷氨酸造就独特的口感和风味。香菇具有提高人体免疫功能,降血压、降血脂、降胆固醇、防癌抗癌、延缓衰老等功效。

通便排毒

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

(华龙网综合,图片来源于东方IC)

无障碍
首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 专题 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 政法 直播 | 文艺 教育 生活 应急 | 房产 健康 汽车 | 取证 鸣家 会客厅 | 万花瞳 百姓故事 公益 | 信用
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

秋冬季节多吃一些蘑菇 原来好处竟有这么多

2019-11-21 06:05:00 来源: 0 条评论

秋冬季,种类繁多的新鲜蘑菇大量上市,蘑菇不仅热量和脂肪含量低,而且营养价值很高,因此,秋冬季可以多吃一些蘑菇。

预防前列腺癌

日本一项研究发现,多吃蘑菇能有效降低前列腺癌的患病风险。蘑菇具有抗氧化、抗炎、免疫调节等有益人体健康的作用。蘑菇还有抗癌特性和抗肿瘤功能,近期研究更是强调蘑菇可预防前列腺癌。

降低患认知障碍几率

新加坡国立大学医学院的研究者发现,老人每周食用2份以上蘑菇,患认知障碍的几率降低约50%。这项研究收集了663名居住在新加坡的60岁以上老人的数据。结果显示,与每周食用蘑菇不到1份的老人相比,每周食用蘑菇超过2份的老人患认知障碍的几率降低了43%。研究认为,蘑菇中含有一种特殊化合物麦角硫因,能降低认知障碍发病率。

预防胰腺癌

据英国媒体报道,常吃富含微量元素硒和镍的饮食,比如蘑菇炒鸡蛋,有助于预防胰腺癌。美国和西班牙的专家主持了此项研究,研究人员发现,高水平的硒、镍可以降低患胰腺癌的风险。专家认为鸡蛋富含硒,蘑菇中富含镍,两种食物结合起来,做出蘑菇煎蛋或蘑菇炒鸡蛋,常吃可起到预防胰腺癌的作用。

提高免疫力

蘑菇富含维生素D及易被人体吸收的氨基酸,其含有的大量谷氨酸造就独特的口感和风味。香菇具有提高人体免疫功能,降血压、降血脂、降胆固醇、防癌抗癌、延缓衰老等功效。

通便排毒

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

(华龙网综合,图片来源于东方IC)

亲爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用,请扫描上方二维码,及时下载新版本。更优质的内容,更便捷的体验,我们在“新重庆”等你!
看天下
[责任编辑: 戴莉芸 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团股份有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
关闭