为推进黔江农村电商发展，培育“山韵黔江”公共服务品牌，黔江区商务委现已着手布署黔江区特色农产品O2O扶贫专柜项目的工作中，该项目将于近期在主城区试点落地，设置30个黔江特色产品专柜销售黔江特色产品，助力消费扶贫。

为此，黔江商务委联合华龙网愉生活“重庆电商扶贫在行动”栏目组对入驻该项目的特色农产品进行采访报道，本期给大家介绍羊肚菌。

羊肚菌，又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名。羊肚菌含有丰富的蛋白质、多种维生素及18种氨基酸，味道鲜美、营养丰富，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补食品。

据了解，在大多数人的惯性思维中，很多东西都是野生的营养价值高，但羊肚菌不一样，种植的要比野生的营养价值更胜一筹。这是为什么呢？因为野生羊肚菌喜欢重金属环境，体内重金属含量较高，种植的羊肚菌远离重金属环境，反而对人体更安全。

从小到大，许多黔江人都能在山上采摘野生的羊肚菌，说明黔江具备羊肚菌生长的自然条件以及种植羊肚菌的社会条件。现在，黔江区羊肚菌种植基地办的红红火火，带动一家又一家贫困户增收脱贫。

2016年1月，重庆市黔江区佳德源菌业股份合作社成立了，组织建立起标准化示范基地150亩。

据悉，为了羊肚菌产业，佳德源菌业股份合作社理事长王方海付出了自己全部的心力和积蓄，“在技术团队的帮助下，我花了400多万铺设管道、安装仪器，将武陵山原始森林的地下源头水引入种植基地，并采集武陵山野生羊肚菌的种子克隆培育成为种植用的种子。试种的85亩羊肚菌后来取得成功，亩产200公斤，当年实现总产值300余万元。”一炮打响后，王方海更加坚定了在家乡种植羊肚菌的信心。

本着“由订单决定种植规模”的策略，佳德源菌业股份合作社的羊肚菌不但远销上海、广州等地，还打开了新加坡等其它发达国家的市场。接下来，王方海表示，他还将继续扩大种植规模，把羊肚菌打造成为黔江区的地标性产品，将其卖到世界上更远的地方，带动更多的乡亲增收致富。

据了解，近年来，黔江区把羊肚菌作为农民增收的乡村振兴产业来发展，成立了羊肚菌产业技术协会。2018年，黔江区羊肚菌种植面积达2000亩，产值达2000多万元，已成为重庆市羊肚菌的主产区。

（文/华龙网综合，佳德源菌业供图）