为推进黔江农村电商发展，培育“山韵黔江”农产品区域公用品牌，黔江区商务委现已着手布署黔江区特色农产品O2O扶贫专柜项目的工作中，该项目将于近期在主城区试点落地，设置30个黔江特色产品专柜销售黔江特色产品，助力消费扶贫。

为此，黔江商务委联合华龙网愉生活“重庆电商扶贫在行动”栏目组对入驻该项目的特色农产品进行采访报道，本期给大家介绍桑叶面条。

近年来，重庆小面凭借其麻辣鲜香的味道，征服了全国各地美食爱好者的味蕾，在重庆的街头走一走，你随时都能吃到一碗美味的重庆小面，但若是想要吃到一碗好吃又健康特别的桑叶小面，那这家一把好面坊生产的桑叶面你就有必要知道一下了。

据了解，桑叶在古书籍中又称“神仙叶”，能除寒热、出汗、治劳热咳嗽、明目、长发以及其它各种疑难杂症，药效极为广泛。

早在1996年，就有人对桑叶进行研究发现，桑叶含30%到40%的蛋白质，这些蛋白质共有18种，有七种是人体所必需的氨基酸。其中，赖氨酸、维生素含量包括维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E等都特别丰富，对降三高有非常好的效果，对抗衰老也有很好的作用。

鉴于黔江空气好、气候温和、富硒，特别适合桑叶生长，因此，黔江一把好面坊开始将桑叶制粉，做成面食。

为了做好桑叶面，黔江一把好面坊还将桑叶送给农委及其它检测机构检测，以确保食品质量。此外，为确保面条的营养与口感，一把好面坊选用了精制的桑叶粉与黔江最好的优质面粉一起做面，在制面时严格遵循工艺流程，做出来的桑叶面，色香味俱全，既富含营养，口感也相当劲道。

现在，随着大众消费者对健康饮食需求的不断增长，相信在未来，一把好面坊还能将重庆桑叶面推向更远的地方。

（文/华龙网综合，一把好面坊供图）