水果生吃补水又营养，但是你却忽视了它更好的吃法！水果煮着吃功效更神奇！

1、隔水蒸苹果

苹果煮过以后不仅更容易消化，苹果中的果胶也更能吸收人体中的细菌和毒素，帮助人体排毒而且还能止腹泻，适合肠胃不好经常腹泻的人。

最简单的吃法是将苹果洗净，带皮切成小片放入碗中，隔水蒸5分钟就好，如果喜欢甜一点的口味可以加一些冰糖或者蜂蜜。

2、盐蒸橙子

橙皮中含有那可汀和橙皮油，在蒸煮后会从橙皮中渗出来，具有止咳化痰的功效，最适合家里咳嗽的宝宝了。

1、用盐将表皮搓洗干净，将橙子顶部切下，作为小盖子，用筷子戳几个小洞让盐可以渗入，再撒上半匙盐。

2、再将切开的橙片盖好放入碗里，不加水，直接上锅蒸，大火蒸20分钟左右，蒸出汁即可。

吃的时候记得别吃橙皮哦，用小勺子吃果肉，喝碗底汁水才是正确的吃法。

3、枇杷雪梨汤

冰糖雪梨，也是止咳润肺的良方。再加上枇杷效果更好，还能止渴解暑。夏天趁着有空，煮一碗枇杷雪梨汤解暑吧。

1、把梨和枇杷的皮和核都去掉，根据个人口味可加银耳或川贝。

2、再把处理好的梨、枇杷、枸杞放入锅中，再加入清水，略没过食材即可。

3、下锅煮20分钟左右 ，出锅前加冰糖，如果不喜欢太甜也可以不加。

4、红枣山药羹

红枣蒸后再吃，易消化，脾胃虚弱也可以吃。山药最滋补脾胃，两者相加，可以强化健脾养胃。

1、山药削皮后切块、切碎或剁成泥，红枣去核洗净备用。

2、在锅中放适量的清水，把山药放入冷水中，开火以后不停搅拌再把冰糖放入锅中，先用大火煮沸再中小火煮熟，差不多煮30分钟。

3、最后放红枣，煮10至15分钟左右，就可以出锅。

另外，把红枣枸杞和鸡蛋一起煮，对于气血亏虚、肝肾不足者有疗效，生理期吃一碗也能益气补血，暖宫祛寒。

5、炒山楂

山楂含有大量的有机酸、果酸，生吃不仅酸倒牙，还对肠胃有一定的刺激。煮熟的山楂也能促进消化、缓解腹胀、活血化瘀，而且吃起来也不怕酸了。

1、把山楂洗净，用筷子戳掉核。

2、锅内放入白糖略炒30秒。加入山楂，加入适量清水盖过山楂，盖上锅盖大火烧开（因为山楂是酸性的，所以别用铁锅）。

3、开锅后，加入冰糖，盖上锅盖转小火20分钟即可。

炒好的山楂，颜色红润，放凉后食用味道更好，也可以把没吃完的山楂放入干净无油的密封罐中，放入冰箱，随吃随取。

（华龙网综合 图片来源于视觉内容）