华龙网-新重庆客户端2月15日15时讯  自新冠肺炎疫情发生以来，重庆粮食集团旗下的红蜻蜓公司立即成立疫情防控及复产复工领导小组，公司下属各单位和全体员工强力采取各项措施，坚持抗疫生产与提质增效两不误，将疫情对生产的影响降至最少。

抗疫生产保供应

抗疫情，供应是关键。据了解，为积极落实市委市政府、市级主管部门决策部署，全力做好疫情防控及生产保供，红蜻蜓公司从大年初三开始，工厂就取消了休假，分批次有序复工，开足马力生产。目前已准备了充足的食用油库存，既有市级储备库存，也有商业库存，保证了疫情防控期间的食用油供应。

此外，在库存充分的情况下，红蜻蜓公司还对外采购了大批食用油，2月14日，红蜻蜓公司外采的菜籽油有序到港卸油。预计未来半个月时间，还将有4船外采食用油陆续到港，在疫情防控期间源源不断地保障市内食用油供应。

提质增效求创新

在疫情防控期间，红蜻蜓公司及时调整经营思路，思考提升品牌影响力、营销能力、盈利能力的创新途径。

人减少，产品出。为防止人员繁杂和频繁流动造成的疫情防控隐患，加工厂除了实施封闭式管理，还全力开启24头全自动灌装生产线，按每天1班生产12-14小时算，当日产量就可达到6500件，有效提高了单位人均产值。

人不动，货物动。为实现高效运转，销售人员在家随时待命，通过网上办公，实时跟踪客户采购需求，及时关注市内商超卖场供货需求，统筹并优化物流配送，实现了员工防护与及时供货的有机结合。

人不动，运行畅。红蜻蜓公司自复工以来，优化办公方式，对各职能部门推行网上办公，此外，公司还建立了每日电话会议制度，员工足不出户便可推进各项工作，在减少管理成本的同时也提高了工作效率。

严控质量树品质

为切实做好疫情期间保供和食品安全工作，确保老百姓舌尖上的安全，红蜻蜓公司在高于国标的企业质量管控标准基础上，又采取了更加严格的质量管控措施，严把“原料、加工、检验、物流、销售、后勤”六个关口。

据介绍，为严密做好卸油入罐工作，公司对外采油源制定了更加严格的管控程序，对食用油运输船舶相关的重要信息全面排查，并要求船方提供船舶航行记录，对全体船员实行封闭式管理，船油经检验合格并严格审批后，才能通过密封的管道泵送到罐区和各生产车间。

特别是加工环节，油脂灌装前还需精炼，炼制好的油品灌装时由车间在线高温吹制PET油瓶，即吹瓶即上线即灌装，整个过程油脂不与外界进行直接接触，从设备和工艺上确保油脂不受外界污染，确保出厂油脂安全可靠。

（红蜻蜓公司供图，郭秀文供稿）