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重庆美食丰富 其中还有这些名字清奇的菜品
食色性也，今天小编给大家分享一下我们重庆美食中容易让外地人误解的美食。
毛血旺
毛血旺里并没有所谓的“毛”哈，作为渝菜江湖菜的开山鼻祖之一，毛血旺是早已被列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》的，鲜鸭血、鲜毛肚、猪肺、肥肠、午餐肉、黄豆芽……一锅能吃到的都是重庆美食的精华。
口水鸡
名气听起来让人不适的口水鸡，其颜值是很清爽的，鸡肉脆嫩清香，还有一股辣椒油香，口感满分。
鱼香肉丝
鱼香肉丝没有鱼，可以说是经常会因为名字而让人设定太高期望值的一道菜了。其实，“鱼香”二字，是指口味，而不是指菜品。
蚂蚁上树
这道菜是将纤细的粉丝泡软，加入肉沫，爆炒而成！和蚂蚁、树根本没有任何联系哦。
虎皮青椒
虎皮青椒其实就是将几个菜青椒，在油锅里翻炒至表皮膨胀皱纹剧增，因其外观像虎纹而得以命名的，吃起来软嫩清香。
凉虾
外地人总会误以为这是大虾和辣椒凉拌的一道菜，其实不然。凉虾产于宜昌，吃起来爽口清凉，配上红糖水，简直就是夏日标配。
（华龙网综合，图片来源于视觉内容）
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