华龙网-新重庆客户端2月25日15时讯（戴莉芸） 突然到来的新型冠状病毒肺炎疫情，给很多商业活动都按下了暂停键。但疫情的“阴霾”从未阻断大家逆流而上的防疫脚步，重庆市饮料行业，从协会、企业、品牌到个人，用最快的速度启动应急响应，众志成城在“战疫”。

响号召 做表率 做“加”“减”

据了解，为做好疫情防控，重庆市饮料行业协会以大局为先，发出《倡议书》，号召各会员单位积极响应政府号召，严格落实政府暂停营业和延迟复工要求，最大限度避免了因人群聚集可能带来的传染风险，助力疫情防控。

而在一些城市和区域，部分“保民生”品牌的门店也承担起了社区居民基本生活保障，协会会长单位街吧餐饮身体力行作表率，在艰难条件下找准节奏、周密安排。

街吧餐饮总部一方面加强各地门店督导，要求返工的店铺和员工，实行最高标准和最严格的卫生消毒和检疫制度，加强做好隔离、预防工作，细化规则、把卫生安全落实到每一个角落；另一方面，迅速规范疫情期间柜台、收银管理细则，对制作、递送饮品菜品的每个动作，都要求做到最高卫生防疫标准，让顾客百分百安心。

此外，对于疫期由于门店的大规模关闭和限制，自身抗风险能力较弱的连锁品牌加盟商，各品牌主动出台优惠政策，为加盟伙伴服务，为消费者减负。

各连锁总部纷纷出台优惠政策，扶助加盟伙伴共渡难关

品树旗下，缤果、豆吉品牌的疫情关怀政策

“重庆饮料”疫线传递温暖

疫情无情，大爱无疆。自新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，奋战在一线的医生护士、民警、社区工作者、清洁工人等携手并肩，全身心投入抗击疫情的狙击战中，全力以赴保障人民群众身体健康和生命安全，牵动着社会各界爱心人士的心。而重庆市饮料行业各单位发挥各家企业品牌的专业优势，开展捐资捐物等公益活动。

缤果鲜茶为坚守一线防疫的医生护士、警察、社区工作者、清洁工、志愿者们送去热气腾腾的奶茶

国裕酒业除了捐赠款项，还向铜梁区支援湖北抗疫医护队员33户家庭捐赠礼品包，表达对白衣天使真诚的敬意与关心

疫情面前，一声暖心的问候，一个善举的支持，温暖着每一个奋战在前线的工作人员的心，也为大家打赢防疫战注入了力量。

“疫”中破局逆中生长

止，而后能观。重庆市饮料行业协会相关负责人表示，疫情在短期内对行业形成的影响目前还难以判断。当务之急，应遵循“疫情防控是前提，有序可控是要求”的原则，有序推进复工复产，同时，积极面对问题，开发适合特殊时期的营收工具、方法和系统。在危机中寻找机遇，就是当下的生存之道。

记者了解到，目前部分品牌企业已经行动。其中，街吧餐饮尝试开设“街吧商学院”，在疫期已经直播多期公益课，获得热烈反响和好评；街吧、缤果、豆吉、火记嘿小面、易东和等品牌积极服务门店和消费者，在做好安全防疫的基础上，挖掘特殊时期的消费需求，严格把关做好线上线下的运营和推广，把无接触配送做到最大程度的有效转化。

街吧餐饮利用疫期尝试直播公益课程，反响热烈

火记嘿小面重庆江北机场店，疫期运营严格安全防疫

重庆饮料行业挖掘特殊时期的消费需求，强化线上服务

重庆市饮料行业协会相关负责人表示，此次的疫情不但考验企业领导力、危机应对力、团队感召力，也正是难得的停止点，适合盘点企业战略、产品、服务、组织、业务体系、人员结构的优势和缺点，审视自身是否具有逆势上扬、健康复苏的可能。而利用一切机会改善品牌运作、产品研发、门店管理和市场运营的模式，形成业内范本，成为众所追随和学习的榜样，也正是有效的品牌价值提升途径。希望在疫情逆势中成长的重庆饮料行业，可以继续发挥优势，补足短板，在未来的市场中拓展出更加广泛的发展空间。

（图/均由重庆市饮料行业协会提供）