新加入主城区的美食有哪些?一起来了解下吧!
​涪陵的油醪糟、长寿的肥肠饭、江津的酸菜鱼……这些美食你都吃过吗?

新加入主城区的美食有哪些?一起来了解下吧!

来源:华龙网-新重庆客户端2020-05-19

近日,重庆发改委正式宣布,重庆主城9区扩至21区!主城都市区范围包括:原主城9区:渝中、大渡口、江北、沙坪坝、九龙坡、南岸、北碚、渝北、巴南为中心城区;渝西地区12个区:涪陵、长寿、江津、合川、永川、南川、綦江、大足、璧山、铜梁、潼南、荣昌为主城新区,这一范围还包含两江新区、重庆高新区、万盛经开区三个功能区。

那么,新加入主城区的美食有哪些呢?

涪陵——油醪糟

醪糟常有,但油醪糟不常有,油煮的涪陵特产,看上去其貌不扬,其实香甜又不腻口,营养还很丰富。

长寿——肥肠饭

这一碗肥肠饭不太一样,肥肠切碎,烧得微微发酥而带有嚼劲,配上耙软清香的黄豆,浓郁口味堪称“下饭神器”。

江津——酸菜鱼

爱吃酸菜鱼吗?江津这条鱼千万别错过,嫩、滑、鲜、美一样不缺,独特风味,一口下去食欲大开。

合川——合川肉片

合川有桃片,也有肉片。合川肉片荤菜素做,色泽金黄,口味咸鲜,一口下去外酥里嫩,椒盐口味风情十足。

永川——汆汤肉

汆是一种烹制手法,能够有效保证肉质的鲜嫩口感,永川汆汤肉热气腾腾、汤味鲜美、内容丰富,是冬日里的最佳伴侣。

南川——鸡丝豆腐脑

黄豆磨浆制作的豆腐脑,带有植物的清香,加上熟鸡丝和丰富的调料,麻辣鲜香兼顾,入口即化,回味无穷。

綦江——北渡鱼

来綦江必定要吃的名菜,鲜活的草鱼、花鲢、鲶鱼等鱼类入菜,麻辣鱼、番茄鱼、酸菜鱼三种口味可选,一鱼多吃,味道更加丰富。

大足——邮亭鲫鱼

大足是邮亭鲫鱼的发源地,重庆鱼吃法的又一杰作!一整条鲫鱼入菜,表皮焦香而具有嚼劲,鱼肉细嫩,鲜香麻辣!

璧山——璧山兔

吃兔子,璧山人民是认真的。红烧兔、白砍兔、麻辣兔丁、酸汤兔、火锅兔……只有你想不到的,没有璧山人做不出的。

铜梁——泡鸡脚

鸡脚口味千百种,唯有双椒得我心。泡椒加小米椒,酸爽麻辣,味道浓郁,鸡脚骨肉里都是鲜香滋味。

潼南——陈凉粉

一块滑滑嫩嫩的黄豆凉粉,一碗浓油赤酱的麻辣佐料,一种口感,多层风味,麻辣鲜香嫩滑,不愧是中华名小吃!

荣昌——卤鹅

大名鼎鼎的荣昌卤鹅,注重用料选料,讲究口味清鲜、醇浓并重、又兼具麻辣鲜香、色泽金黄、肉感香嫩,总之就是一个字:香!

当然,新加入主城区的美食还远不止如此,以后跟着小编再慢慢探索吧!

(华龙网综合,图片来源于视觉中国)

首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 匠心 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 政法 直播 | 文艺 教育 应急 安监 | 房产 健康 汽车 | 取证 鸣家 会客厅 | 万花瞳 百姓故事 3c家居
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

新加入主城区的美食有哪些?一起来了解下吧!

2020-05-19 06:05:00 来源: 0 条评论

近日,重庆发改委正式宣布,重庆主城9区扩至21区!主城都市区范围包括:原主城9区:渝中、大渡口、江北、沙坪坝、九龙坡、南岸、北碚、渝北、巴南为中心城区;渝西地区12个区:涪陵、长寿、江津、合川、永川、南川、綦江、大足、璧山、铜梁、潼南、荣昌为主城新区,这一范围还包含两江新区、重庆高新区、万盛经开区三个功能区。

那么,新加入主城区的美食有哪些呢?

涪陵——油醪糟

醪糟常有,但油醪糟不常有,油煮的涪陵特产,看上去其貌不扬,其实香甜又不腻口,营养还很丰富。

长寿——肥肠饭

这一碗肥肠饭不太一样,肥肠切碎,烧得微微发酥而带有嚼劲,配上耙软清香的黄豆,浓郁口味堪称“下饭神器”。

江津——酸菜鱼

爱吃酸菜鱼吗?江津这条鱼千万别错过,嫩、滑、鲜、美一样不缺,独特风味,一口下去食欲大开。

合川——合川肉片

合川有桃片,也有肉片。合川肉片荤菜素做,色泽金黄,口味咸鲜,一口下去外酥里嫩,椒盐口味风情十足。

永川——汆汤肉

汆是一种烹制手法,能够有效保证肉质的鲜嫩口感,永川汆汤肉热气腾腾、汤味鲜美、内容丰富,是冬日里的最佳伴侣。

南川——鸡丝豆腐脑

黄豆磨浆制作的豆腐脑,带有植物的清香,加上熟鸡丝和丰富的调料,麻辣鲜香兼顾,入口即化,回味无穷。

綦江——北渡鱼

来綦江必定要吃的名菜,鲜活的草鱼、花鲢、鲶鱼等鱼类入菜,麻辣鱼、番茄鱼、酸菜鱼三种口味可选,一鱼多吃,味道更加丰富。

大足——邮亭鲫鱼

大足是邮亭鲫鱼的发源地,重庆鱼吃法的又一杰作!一整条鲫鱼入菜,表皮焦香而具有嚼劲,鱼肉细嫩,鲜香麻辣!

璧山——璧山兔

吃兔子,璧山人民是认真的。红烧兔、白砍兔、麻辣兔丁、酸汤兔、火锅兔……只有你想不到的,没有璧山人做不出的。

铜梁——泡鸡脚

鸡脚口味千百种,唯有双椒得我心。泡椒加小米椒,酸爽麻辣,味道浓郁,鸡脚骨肉里都是鲜香滋味。

潼南——陈凉粉

一块滑滑嫩嫩的黄豆凉粉,一碗浓油赤酱的麻辣佐料,一种口感,多层风味,麻辣鲜香嫩滑,不愧是中华名小吃!

荣昌——卤鹅

大名鼎鼎的荣昌卤鹅,注重用料选料,讲究口味清鲜、醇浓并重、又兼具麻辣鲜香、色泽金黄、肉感香嫩,总之就是一个字:香!

当然,新加入主城区的美食还远不止如此,以后跟着小编再慢慢探索吧!

(华龙网综合,图片来源于视觉中国)

亲爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用,请扫描上方二维码,及时下载新版本。更优质的内容,更便捷的体验,我们在“新重庆”等你!
看天下
[责任编辑: 袁杰 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
关闭