饮食如何搭配才健康?看看这8类食物你都吃对了没
随着人们的生活水平不断提高,我们到底应该如何搭配自己的饮食呢?

饮食如何搭配才健康?看看这8类食物你都吃对了没

来源:人民网-科普中国2020-07-12

随着社会和经济的发展,人们的生活水平不断提高,尤其是在饮食上有了极大的改善,但肥胖、高血脂、糖尿病、高尿酸等一系列“富裕病”也随之而来,严重威胁着人们的身体健康。那么,我们到底应该如何搭配自己的饮食呢?

主食

从营养学的角度来说,碳水化合物提供的能量应占全天总能量的50%~60%,所以每餐都应该吃一些主食。吃主食的时候最好粗细搭配,其中白米、白面占主食总量的50%~70%为宜。此外,有些人在吃饭时常常是“米饭+猪肉粉条+炒土豆丝”,或者“馒头+牛肉土豆”的搭配,这里要提醒的是,大家在吃粉条、粉丝、土豆、芋头、白薯等淀粉含量较高的食物时,要相应地减少主食的摄入量,不能只把它们当菜吃。

肉类

食用肉类可以为人体补充蛋白质等多种营养素,但大家在食用肉类的时候要注意控制摄入量,尽量选瘦肉,通常每餐1两~3两即可,而且最好是猪牛羊肉、鸡鸭肉、鱼虾、海产品交替食用。对于吃素的人群来说,可以用牛奶、鸡蛋、豆制品等代替肉类。

蛋类

蛋类中以鸡蛋比较常见,其营养非常全面、丰富,因此每天最好吃1个~2个鸡蛋,对于患有高胆固醇血症的人来说,可以适当少吃,比如每天吃一个或隔一天吃一个蛋黄。

乳类

乳类及其制品是蛋白质和钙的良好来源,成人每天的摄入量应以200ml~400ml为宜。

植物油

有些人认为植物油可以放心、大胆地吃,但事实上,成人每天摄入20g~30g植物油即可。在各种植物油中,大豆油、花生油、菜籽油、各种调和油等富含多不饱和脂肪酸,橄榄油、茶油等富含单不饱和脂肪,大家可以交替着吃。

坚果

很多人喜欢吃坚果,不管是看电视还是玩电脑,常常都是坚果不离口,但要知道,吃15g坚果大约相当于吃了10g油,所以吃太多坚果容易造成油脂超标。

蔬菜

每餐都应该吃些蔬菜,且最好交替食用不同种类的蔬菜,每天摄入1斤~2斤为宜;

水果

吃水果的时候应按照水果的含糖量将总摄入量控制在每天200g~500g。特别喜欢吃水果的人群可适当增加水果的摄入量,但要相应地少吃些主食。

此外,在对食物进行烹调的时候应该采用蒸、煮、炖、汆、烩、焖、炝拌等方式,避免油炸、油煎、烧烤等;淘米时不要用力搓,淘洗次数也不宜过多;蔬菜应该先洗后切,尽量减少营养素流失等。

(图片来源于视觉中国)

首页 | 新闻 原创 视听 | 问政 评论 专题 | 区县 娱乐 财经 | 旅游 政法 直播 | 文艺 教育 生活 应急 | 房产 健康 汽车 | 取证 鸣家 会客厅 | 万花瞳 百姓故事 3c家居
  • 站内
站内
分享
新浪微博
腾讯微博
微信
QQ空间
QQ好友
手机阅读分享话题

饮食如何搭配才健康?看看这8类食物你都吃对了没

2020-07-12 06:05:00 来源: 0 条评论

随着社会和经济的发展,人们的生活水平不断提高,尤其是在饮食上有了极大的改善,但肥胖、高血脂、糖尿病、高尿酸等一系列“富裕病”也随之而来,严重威胁着人们的身体健康。那么,我们到底应该如何搭配自己的饮食呢?

主食

从营养学的角度来说,碳水化合物提供的能量应占全天总能量的50%~60%,所以每餐都应该吃一些主食。吃主食的时候最好粗细搭配,其中白米、白面占主食总量的50%~70%为宜。此外,有些人在吃饭时常常是“米饭+猪肉粉条+炒土豆丝”,或者“馒头+牛肉土豆”的搭配,这里要提醒的是,大家在吃粉条、粉丝、土豆、芋头、白薯等淀粉含量较高的食物时,要相应地减少主食的摄入量,不能只把它们当菜吃。

肉类

食用肉类可以为人体补充蛋白质等多种营养素,但大家在食用肉类的时候要注意控制摄入量,尽量选瘦肉,通常每餐1两~3两即可,而且最好是猪牛羊肉、鸡鸭肉、鱼虾、海产品交替食用。对于吃素的人群来说,可以用牛奶、鸡蛋、豆制品等代替肉类。

蛋类

蛋类中以鸡蛋比较常见,其营养非常全面、丰富,因此每天最好吃1个~2个鸡蛋,对于患有高胆固醇血症的人来说,可以适当少吃,比如每天吃一个或隔一天吃一个蛋黄。

乳类

乳类及其制品是蛋白质和钙的良好来源,成人每天的摄入量应以200ml~400ml为宜。

植物油

有些人认为植物油可以放心、大胆地吃,但事实上,成人每天摄入20g~30g植物油即可。在各种植物油中,大豆油、花生油、菜籽油、各种调和油等富含多不饱和脂肪酸,橄榄油、茶油等富含单不饱和脂肪,大家可以交替着吃。

坚果

很多人喜欢吃坚果,不管是看电视还是玩电脑,常常都是坚果不离口,但要知道,吃15g坚果大约相当于吃了10g油,所以吃太多坚果容易造成油脂超标。

蔬菜

每餐都应该吃些蔬菜,且最好交替食用不同种类的蔬菜,每天摄入1斤~2斤为宜;

水果

吃水果的时候应按照水果的含糖量将总摄入量控制在每天200g~500g。特别喜欢吃水果的人群可适当增加水果的摄入量,但要相应地少吃些主食。

此外,在对食物进行烹调的时候应该采用蒸、煮、炖、汆、烩、焖、炝拌等方式,避免油炸、油煎、烧烤等;淘米时不要用力搓,淘洗次数也不宜过多;蔬菜应该先洗后切,尽量减少营养素流失等。

(图片来源于视觉中国)

亲爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用,请扫描上方二维码,及时下载新版本。更优质的内容,更便捷的体验,我们在“新重庆”等你!
看天下
[责任编辑: 戴莉芸 ]
发言请遵守新闻跟帖服务协议
精彩视频
版权声明:
联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
关闭