这几家人气火爆的美食店 有时间就去尝尝吧!
明天就是周末了,和朋友约着去大吃一顿吧!小编今天给大家推荐几家人气火爆的美食店。

这几家人气火爆的美食店 有时间就去尝尝吧!

来源:华龙网-新重庆客户端2020-08-14

明天就是周末了,和朋友约着去大吃一顿吧!小编今天给大家推荐几家人气火爆的美食店,有时间的话去尝尝吧。

胖灯肥肠鱼

重庆人爱吃鱼,“没有一条鱼能游过嘉陵江。”因为他们都在重庆变成了水煮鱼、顺水鱼、罗非鱼……重庆人也爱吃肥肠,肥肠粉、肥肠汤锅、红烧肥肠……而肥肠+鱼的组合绝对是喜爱指数plus。肥肠鱼,看着招牌上这三个字,小编念起来都忍不住吞把口水。

这里的鱼都是现杀湖鱼,现场称重,每一锅都多一两。鱼片厚度讲究刚刚好,一口吃爽。片好的鱼肉软嫩,鱼皮嫩滑吸足了味,辣中带着香,感觉在嘴里一抿就化了。现卤肥肠,肉质厚实,外出柔嫩,内部又有一丝韧性,口感极富层次,入口鲜辣。锅底是地道重庆麻辣味,巴适得很,牛油味浓郁,入口香辣,随后一个麻,味道相当丰富。

鱼和肥肠,两个口感截然相反的食材,结合在一起成为了不一样的美味!嫩滑的鱼肉融合锅底的麻辣鲜香,入味的肥肠,肠香四溢,柔嫩弹口,肥而不腻,吃起来Q弹无比,令人欲罢不能!专治不吃肥肠的你!

人均:69元

地址:湖滨路6-1(福兴老火锅旁边)

耙灯牛肉

这家店在双碑开了五年了,人气一直非常火爆,饭点经常都要排队,就为了这一锅够味又滋补的耙牛肉。

选料很严格,新鲜的黄牛肉要先用老姜汁液浸泡半小时到一小时,用香料和三十多种中草药腌制1-2小时,从处理到腌制好需要3-4小时,最后再用文火熬制。过程确实很费功夫!

辣度可以自选,店里主要以耙牛肉为主,还有牛舌、牛肚、蹄筋和肥肠,配菜有白菜、萝卜、豆芽等,店店不大,但吃的就是味道!

人均:40元

地址:沙坪坝区双碑堆金村805路公交车终点站

秦氏手坊老火锅

小编超喜欢他们家的环境,虽然是个老居民楼,也没得特别豪华的装修,但就是给人的感觉很舒服,怎么说还是个独栋嘛,在天然的绿植旁吃火锅让人心情愉悦!

招牌菜毛肚、鸭肠、牛肝必点!还有一些卤菜也是必点的,这次试了一下新菜品,各种牛肉和丸子也很不错,反正随便点就是了,很多都很好吃,关键是新鲜!

锅底是偏辣的,我们每次来都点微微辣就够了,不能忘了干油碟和酸梅汤,在其他地方绝对吃不到这种味道的!

人均:68元

地址:大坪长江二路121号(重庆银行旁边)

陈鸭肠老火锅

陈鸭肠老火锅开在潮人聚集的九街,凭着一道比人还高的鸭肠在九街打响了名号,20年好口碑的陈氏生抠鸭肠,取自饲养了460天的土鸭,无论长、宽、厚,都远胜普通鸭肠,每天只有500根,卖完就没有了。

烫上10秒就可以出锅了,一点儿也没缩水,口感脆爽鲜嫩,耳边都能听到咔咔的咀嚼声,满足感爆棚。从20年前传承而来的鲜脆,醇厚的香辣在口中漫游。

人均:80元

地址:江北区九街鲤鱼池路42号

(华龙网综合 图片来源于胖灯肥肠鱼)

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这几家人气火爆的美食店 有时间就去尝尝吧!

2020-08-14 06:05:00 来源: 0 条评论

明天就是周末了,和朋友约着去大吃一顿吧!小编今天给大家推荐几家人气火爆的美食店,有时间的话去尝尝吧。

胖灯肥肠鱼

重庆人爱吃鱼,“没有一条鱼能游过嘉陵江。”因为他们都在重庆变成了水煮鱼、顺水鱼、罗非鱼……重庆人也爱吃肥肠,肥肠粉、肥肠汤锅、红烧肥肠……而肥肠+鱼的组合绝对是喜爱指数plus。肥肠鱼,看着招牌上这三个字,小编念起来都忍不住吞把口水。

这里的鱼都是现杀湖鱼,现场称重,每一锅都多一两。鱼片厚度讲究刚刚好,一口吃爽。片好的鱼肉软嫩,鱼皮嫩滑吸足了味,辣中带着香,感觉在嘴里一抿就化了。现卤肥肠,肉质厚实,外出柔嫩,内部又有一丝韧性,口感极富层次,入口鲜辣。锅底是地道重庆麻辣味,巴适得很,牛油味浓郁,入口香辣,随后一个麻,味道相当丰富。

鱼和肥肠,两个口感截然相反的食材,结合在一起成为了不一样的美味!嫩滑的鱼肉融合锅底的麻辣鲜香,入味的肥肠,肠香四溢,柔嫩弹口,肥而不腻,吃起来Q弹无比,令人欲罢不能!专治不吃肥肠的你!

人均:69元

地址:湖滨路6-1(福兴老火锅旁边)

耙灯牛肉

这家店在双碑开了五年了,人气一直非常火爆,饭点经常都要排队,就为了这一锅够味又滋补的耙牛肉。

选料很严格,新鲜的黄牛肉要先用老姜汁液浸泡半小时到一小时,用香料和三十多种中草药腌制1-2小时,从处理到腌制好需要3-4小时,最后再用文火熬制。过程确实很费功夫!

辣度可以自选,店里主要以耙牛肉为主,还有牛舌、牛肚、蹄筋和肥肠,配菜有白菜、萝卜、豆芽等,店店不大,但吃的就是味道!

人均:40元

地址:沙坪坝区双碑堆金村805路公交车终点站

秦氏手坊老火锅

小编超喜欢他们家的环境,虽然是个老居民楼,也没得特别豪华的装修,但就是给人的感觉很舒服,怎么说还是个独栋嘛,在天然的绿植旁吃火锅让人心情愉悦!

招牌菜毛肚、鸭肠、牛肝必点!还有一些卤菜也是必点的,这次试了一下新菜品,各种牛肉和丸子也很不错,反正随便点就是了,很多都很好吃,关键是新鲜!

锅底是偏辣的,我们每次来都点微微辣就够了,不能忘了干油碟和酸梅汤,在其他地方绝对吃不到这种味道的!

人均:68元

地址:大坪长江二路121号(重庆银行旁边)

陈鸭肠老火锅

陈鸭肠老火锅开在潮人聚集的九街,凭着一道比人还高的鸭肠在九街打响了名号,20年好口碑的陈氏生抠鸭肠,取自饲养了460天的土鸭,无论长、宽、厚,都远胜普通鸭肠,每天只有500根,卖完就没有了。

烫上10秒就可以出锅了,一点儿也没缩水,口感脆爽鲜嫩,耳边都能听到咔咔的咀嚼声,满足感爆棚。从20年前传承而来的鲜脆,醇厚的香辣在口中漫游。

人均:80元

地址:江北区九街鲤鱼池路42号

(华龙网综合 图片来源于胖灯肥肠鱼)

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