重庆市南川区储备粮有限公司简介

重庆市南川区储备粮有限公司简介

来源:华龙网-新重庆客户端2020-09-01

1、企业粮食及农副产品种植、生产、消费情况,细分粮油产品品类

重庆市南川区储备粮有限公司主要生产在大米,拥有“冬水田”和“银杉”两大系列。稻谷来源为一是企业与专业合作社合作基地所产;二是企业向南川本地农户收购。稻谷产地为金佛山南部和区农委推广的5万亩以海拔700—1000米的建立绿色精品稻米基地。全年收购用与加工稻谷约1.4万吨,加工生产及销售大米约0.8万吨,销售至重庆本地及毗邻的贵州市场。大米品种较为齐全,既有亲民价格普通大米,也有为追求高品质生活消费群体需求的高端大米。

2、企业有关粮食及农产品的历史文化、历史背景以及口碑相传的历史故事

金佛山贡米:南川区独特的生态气候和环境条件,特别适合优质水稻的生产,“南川米”在重庆范围内久享盛名。据《南川志》记载“涪州出好米,尤宾化最盛……”,宾化即现今南川。史料记载,明朝万历年间,宾化县每年都要向皇家贡奉“宾化贡米” 200担。至上世纪八十年代,南川金佛山被评为自然风景区后,其贡米也称之为“金佛山贡米”。

3、企业特色粮油产品、好粮油产品以及享誉国内外的粮油品牌情况

“冬水田”系列米:冬水田米来自世界自然遗产重庆南川“金佛山”山麓,海拔800-1200米的冬水田里所产。由于南川属典型的亚热带湿润季风气候类型,气候温和,生态环境优良,森林覆盖率达47%,最高海拔2251米,最低海拔340米,昼夜温差大,全年无霜期320天。内山岭纵横,河谷幽深,地形呈东南向西北方向倾斜。水稻生产土壤为沙溪庙组、蓬莱镇组及绥家河组等成土母质发育而成的紫色土和矿质黄泥土,俗称油沙地,土壤PH值4.5—6.5,富含N、P、K等多种营养元素和微量元素。南川境内水稻谷种植一季,在秋天收获后,当地农民在收获后的水田不耕犁,直接注入水后越冬,让谷桩在水中浸泡,增加稻田肥力和微量元素,并让金佛山的雪水杀死稻田内的虫卵,来年开春后,再进行耕犁、耙田,当地人将这种水田称之为冬水田。

稻谷收获后采用晒席阴干,防止在水泥地上暴晒。冬水田产的大米颗粒饱满,垩白小,通体油浸晶亮,米质晶莹剔透,闻之自然清香,食之口感细腻、松软不粘。米饭特别适合南方人做炒饭,回锅不粘,米粒油浸,滋润散疏。

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2020-09-01 11:34:03 来源: 0 条评论

1、企业粮食及农副产品种植、生产、消费情况,细分粮油产品品类

重庆市南川区储备粮有限公司主要生产在大米,拥有“冬水田”和“银杉”两大系列。稻谷来源为一是企业与专业合作社合作基地所产;二是企业向南川本地农户收购。稻谷产地为金佛山南部和区农委推广的5万亩以海拔700—1000米的建立绿色精品稻米基地。全年收购用与加工稻谷约1.4万吨,加工生产及销售大米约0.8万吨,销售至重庆本地及毗邻的贵州市场。大米品种较为齐全,既有亲民价格普通大米,也有为追求高品质生活消费群体需求的高端大米。

2、企业有关粮食及农产品的历史文化、历史背景以及口碑相传的历史故事

金佛山贡米:南川区独特的生态气候和环境条件,特别适合优质水稻的生产,“南川米”在重庆范围内久享盛名。据《南川志》记载“涪州出好米,尤宾化最盛……”,宾化即现今南川。史料记载,明朝万历年间,宾化县每年都要向皇家贡奉“宾化贡米” 200担。至上世纪八十年代,南川金佛山被评为自然风景区后,其贡米也称之为“金佛山贡米”。

3、企业特色粮油产品、好粮油产品以及享誉国内外的粮油品牌情况

“冬水田”系列米:冬水田米来自世界自然遗产重庆南川“金佛山”山麓,海拔800-1200米的冬水田里所产。由于南川属典型的亚热带湿润季风气候类型,气候温和,生态环境优良,森林覆盖率达47%,最高海拔2251米,最低海拔340米,昼夜温差大,全年无霜期320天。内山岭纵横,河谷幽深,地形呈东南向西北方向倾斜。水稻生产土壤为沙溪庙组、蓬莱镇组及绥家河组等成土母质发育而成的紫色土和矿质黄泥土,俗称油沙地,土壤PH值4.5—6.5,富含N、P、K等多种营养元素和微量元素。南川境内水稻谷种植一季,在秋天收获后,当地农民在收获后的水田不耕犁,直接注入水后越冬,让谷桩在水中浸泡,增加稻田肥力和微量元素,并让金佛山的雪水杀死稻田内的虫卵,来年开春后,再进行耕犁、耙田,当地人将这种水田称之为冬水田。

稻谷收获后采用晒席阴干,防止在水泥地上暴晒。冬水田产的大米颗粒饱满,垩白小,通体油浸晶亮,米质晶莹剔透,闻之自然清香,食之口感细腻、松软不粘。米饭特别适合南方人做炒饭,回锅不粘,米粒油浸,滋润散疏。

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