重庆有山有水，鱼类资源自然也是相当丰富。现在各大餐馆鱼的做法多样，烤鱼、纸包鱼、豆腐鱼、红烧鱼……到底有哪些鱼店值得一试，跟着小编一起来看看。

谭谭鱼

去吃之前最好提前打电话预约报人数，老板会根据需求提前一天准备好鱼，因为要保证鱼的新鲜，现称现杀。鱼吃起来比较嫩，每一块鱼肉都混合着辣油的味道，没有任何土腥味，吃起来麻辣有之、酸辣有之，除了佐料堆砌出来的麻辣美味，你还能感受到非常新鲜优质的鲜嫩口感。

地址：沙坪坝区土湾胜利村72号

人均：34元

吊锅耗儿鱼

这家吊锅耗儿鱼店在两路口开了很多年，从开业到现在味道一直保持以前的水准，价格实惠。他们家的鱼独特，是用铜锅吊着的，店里主打耗儿鱼，一条鱼足足有巴掌那么大，筷子戳下去能感受到鱼肉的紧实，鱼肉鲜嫩，混合着佐料，吃起来超入味。

地址：渝中区两路口上大田湾62号附1号

人均：83元

茅溪青椒鱼

这家鱼店深藏在居民区楼下，位置有点偏，停车也不方便，但还是有很多人寻味前来。他们家的鱼有两个特点，一是青椒特别多，二是花椒特别多。选用贵州的小米辣和江津九叶青花椒，这样青椒鱼的味道才会更加浓郁过瘾。

地址：渝北区金渝大道康馨园13栋三单元1-4号

人均：69元

冉记豆豉鱼

这家店位置就在石坪桥正街车站往石坪桥立交方向，油漆厂天桥下。鱼有一个特点就是鱼杀好切段后，是用热油稍微梭了一下的，这样吃下去的鱼皮是脆的，但鱼肉又很鲜嫩。佐料里的豆豉是他家油碟的点睛之笔，把锅里煮过的鱼夹在调料碗里让鱼和调料进行第二次融合，鱼肉鲜嫩，调料鲜香吃起来根本停不下来。

地址：九龙坡区石坪桥正街造漆村小区对面

人均：44元

（华龙网综合，图片来源于视觉中国）