吃火锅注意这几点
辣锅虽然好吃,但不能天天吃,偶尔吃一次可以,不然对身体不利,尤其刺激肠胃。

吃火锅注意这几点

来源:华龙网-新重庆客户端2020-10-21

天气慢慢转凉,作为重庆人,怎么少得了火锅?火锅固然美味,但在享受美味的同时,还是应该注意自身健康问题,那么,怎样吃火锅才健康呢?

1、尽量选择清淡锅底

吃火锅的时候,第一件事就是选锅底,有些人特别喜欢辣锅,辣锅虽然好吃,但不能天天吃,偶尔吃一次可以,不然对身体不利,尤其刺激肠胃。尽量选择清汤锅底或者番茄锅底,这样能够尝到食材最原本的味道,也别有一番滋味。

2、选择合适的蘸料

不同的火锅流派,蘸料是不同的,但是食材差不多,只是调蘸料的方式不一样,常见的火锅蘸料有芝麻酱、酱油、醋、香葱、蒜末等。芝麻酱热量很高,如果需要控制热量,最好不要放芝麻酱。酱油、味精里面钠元素很多,高血压患者不要放太多。香葱、醋、蒜可以多来一些,对人的身体有好处。

3、选择健康的食材

除了根据自己的口味选择食材以外,还要考虑健康问题。比如,如果不能吃太多的脂肪,那就不要点太多肉卷,尤其是五花肉,更是得慎点。如果对海鲜过敏,在吃火锅的时候就要有意识的避开海鲜。如果不能吃高嘌呤的食物,牛肉、动物肝脏、鱼等食材都得少吃。可以多吃一些新鲜的蔬菜,比如说菠菜、油菜、白菜等。

4、选择健康的饮品

吃火锅时,在饮品的选择上也要以健康为前提。首先最好不要选择酒类,也尽量不选择饮料,相比于鲜榨果汁来说,一点也不健康。最好喝大麦茶或者白开水,既能温暖身体,又能养护胃部。喝矿泉水的时候不要喝冰镇的,不然会刺激肠胃,引发不适。

以上便是吃火锅需要注意的几个方面,希望大家在享受美味的同时拥有健康。

(华龙网综合,图片来源于视觉中国)

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吃火锅注意这几点

2020-10-21 06:05:00 来源: 0 条评论

天气慢慢转凉,作为重庆人,怎么少得了火锅?火锅固然美味,但在享受美味的同时,还是应该注意自身健康问题,那么,怎样吃火锅才健康呢?

1、尽量选择清淡锅底

吃火锅的时候,第一件事就是选锅底,有些人特别喜欢辣锅,辣锅虽然好吃,但不能天天吃,偶尔吃一次可以,不然对身体不利,尤其刺激肠胃。尽量选择清汤锅底或者番茄锅底,这样能够尝到食材最原本的味道,也别有一番滋味。

2、选择合适的蘸料

不同的火锅流派,蘸料是不同的,但是食材差不多,只是调蘸料的方式不一样,常见的火锅蘸料有芝麻酱、酱油、醋、香葱、蒜末等。芝麻酱热量很高,如果需要控制热量,最好不要放芝麻酱。酱油、味精里面钠元素很多,高血压患者不要放太多。香葱、醋、蒜可以多来一些,对人的身体有好处。

3、选择健康的食材

除了根据自己的口味选择食材以外,还要考虑健康问题。比如,如果不能吃太多的脂肪,那就不要点太多肉卷,尤其是五花肉,更是得慎点。如果对海鲜过敏,在吃火锅的时候就要有意识的避开海鲜。如果不能吃高嘌呤的食物,牛肉、动物肝脏、鱼等食材都得少吃。可以多吃一些新鲜的蔬菜,比如说菠菜、油菜、白菜等。

4、选择健康的饮品

吃火锅时,在饮品的选择上也要以健康为前提。首先最好不要选择酒类,也尽量不选择饮料,相比于鲜榨果汁来说,一点也不健康。最好喝大麦茶或者白开水,既能温暖身体,又能养护胃部。喝矿泉水的时候不要喝冰镇的,不然会刺激肠胃,引发不适。

以上便是吃火锅需要注意的几个方面,希望大家在享受美味的同时拥有健康。

(华龙网综合,图片来源于视觉中国)

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