这些生活常识不要信
有些广为流传的生活常识其实是错误的,不要再信了。

这些生活常识不要信

来源:华龙网-新重庆客户端2020-10-22

日常生活中流传着很多生活小常识,但你知道吗?有些广为流传的生活常识其实是错误的,不要再信了。

1、食物发霉后,没长霉的部分可吃

食物发霉后有人不舍得扔掉,把发霉的一部分去掉,剩下的继续吃,这是非常危险的。发霉的食物中含有霉菌和其代谢产物,肉眼根本不能判别霉菌扩散范围,稍有不慎就可能导致食物中毒,甚至致癌,尤其是坚果、面包、红薯、甘蔗等,发霉后必须扔掉。

2、吃西兰花能抗癌

研究人员表明西兰花中含有某种特殊物质,烹饪后能产生吲哚-3-甲醇,此物只能激活乙癌基因,抑制癌细胞生长。不过,每天吃2.7千克西兰花,才能达到抗癌效果,但这根本不现实。

3、黑芝麻能让头发转黑

黑芝麻的颜色发黑跟头发黑是完全不同的。头发黑是黑色素细胞合成的黑色素,芝麻黑是一种黄酮类物质,就如同花青素一般。再者,头发发白跟毛囊中黑色素颗粒减少或消失有关,患有疾病、营养不良,遗传、精神压力过大等原因也会引起头发变白,仅仅靠吃黑芝麻让头发变黑,这是不现实的,若想拥有乌黑亮丽的头发,需合理补充营养。

4、长期喝白粥能养胃

白粥是流质食物,没有胃口、消化能力差以及胃动力不足的人可短期吃白粥来调节。但白粥属于低热量食物,营养单一,长时间喝会导致营养不良。若真正想养胃,需保持清淡饮食,少吃刺激性食物。

5、头发长会抢夺身体营养

角质蛋白是头发的主要成分,是角质细胞死亡后生成的。死亡的角质细胞根本没有新陈代谢,因此不需供应营养。毛囊中的毛球才真正需要吸收身体中的营养,维持角质细胞生长,刺激新头发生长。毛球吸收营养的多少跟头发长短没有任何关系,因此长头发并不会抢夺身体营养。

6、吃猪皮能补胶原蛋白

胶原蛋白是肌肉和皮肤的主要组成成分,能维持皮肤弹性。猪皮中含有胶原蛋白,但并不能被身体直接吸收和利用。猪皮进入身体后,人体会先把胶原蛋白分解成多肽和氨基酸进行吸收。现在没有相关研究数据支持,人体吸收的氨基酸和多肽能重新合成胶原蛋白。

7、虾头发黑的虾不能吃了

有很多人认为虾头发黑就是不新鲜或被污染了,其实这是错误的。虾头发黑跟虾中含有酪氨酸酶有关,虾头部位含有的酪氨酸酶活性最多,因此不必太担心。若想判断虾的新鲜程度,需结合虾体的颜色、外形以气味来判断。

8、喝浓茶能醒酒

部分人认为酒后喝浓茶可醒酒。其实喝浓茶非但不能醒酒,反而会加重肝脏损伤。浓茶中含有咖啡因和茶碱,可增强酒精兴奋心脏和神经系统的作用,加快心跳速度,从而增加心脏负担。浓茶具有利尿功效,没有经过肝脏解毒的酒精代谢产物会直接从肾脏排泄,对泌尿系统以及肾脏带来不可预想的后果。

9、每天喝8杯水

每天喝水量不必拘泥于8杯水,成年人每天喝水量在1500~1700毫升,其中包括一日三餐中摄入的水分。同时也要注重喝水时间和速度,不能等口渴之后再喝水。

10、饭菜凉了再放进冰箱

大部分人认为菜放凉之后才能放进冰箱中,不然会缩短冰箱使用寿命。冰箱质量和放进去食物的温度决定冰箱负担,把温度高的食物放进冰箱中,只是费电而已。正确的方法是先把食物密封,室温下放置不超过两小时,然后放进冰箱中冷藏。

(华龙网综合,图片来源于视觉中国)

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这些生活常识不要信

2020-10-22 06:05:00 来源: 0 条评论

日常生活中流传着很多生活小常识,但你知道吗?有些广为流传的生活常识其实是错误的,不要再信了。

1、食物发霉后,没长霉的部分可吃

食物发霉后有人不舍得扔掉,把发霉的一部分去掉,剩下的继续吃,这是非常危险的。发霉的食物中含有霉菌和其代谢产物,肉眼根本不能判别霉菌扩散范围,稍有不慎就可能导致食物中毒,甚至致癌,尤其是坚果、面包、红薯、甘蔗等,发霉后必须扔掉。

2、吃西兰花能抗癌

研究人员表明西兰花中含有某种特殊物质,烹饪后能产生吲哚-3-甲醇,此物只能激活乙癌基因,抑制癌细胞生长。不过,每天吃2.7千克西兰花,才能达到抗癌效果,但这根本不现实。

3、黑芝麻能让头发转黑

黑芝麻的颜色发黑跟头发黑是完全不同的。头发黑是黑色素细胞合成的黑色素,芝麻黑是一种黄酮类物质,就如同花青素一般。再者,头发发白跟毛囊中黑色素颗粒减少或消失有关,患有疾病、营养不良,遗传、精神压力过大等原因也会引起头发变白,仅仅靠吃黑芝麻让头发变黑,这是不现实的,若想拥有乌黑亮丽的头发,需合理补充营养。

4、长期喝白粥能养胃

白粥是流质食物,没有胃口、消化能力差以及胃动力不足的人可短期吃白粥来调节。但白粥属于低热量食物,营养单一,长时间喝会导致营养不良。若真正想养胃,需保持清淡饮食,少吃刺激性食物。

5、头发长会抢夺身体营养

角质蛋白是头发的主要成分,是角质细胞死亡后生成的。死亡的角质细胞根本没有新陈代谢,因此不需供应营养。毛囊中的毛球才真正需要吸收身体中的营养,维持角质细胞生长,刺激新头发生长。毛球吸收营养的多少跟头发长短没有任何关系,因此长头发并不会抢夺身体营养。

6、吃猪皮能补胶原蛋白

胶原蛋白是肌肉和皮肤的主要组成成分,能维持皮肤弹性。猪皮中含有胶原蛋白,但并不能被身体直接吸收和利用。猪皮进入身体后,人体会先把胶原蛋白分解成多肽和氨基酸进行吸收。现在没有相关研究数据支持,人体吸收的氨基酸和多肽能重新合成胶原蛋白。

7、虾头发黑的虾不能吃了

有很多人认为虾头发黑就是不新鲜或被污染了,其实这是错误的。虾头发黑跟虾中含有酪氨酸酶有关,虾头部位含有的酪氨酸酶活性最多,因此不必太担心。若想判断虾的新鲜程度,需结合虾体的颜色、外形以气味来判断。

8、喝浓茶能醒酒

部分人认为酒后喝浓茶可醒酒。其实喝浓茶非但不能醒酒,反而会加重肝脏损伤。浓茶中含有咖啡因和茶碱,可增强酒精兴奋心脏和神经系统的作用,加快心跳速度,从而增加心脏负担。浓茶具有利尿功效,没有经过肝脏解毒的酒精代谢产物会直接从肾脏排泄,对泌尿系统以及肾脏带来不可预想的后果。

9、每天喝8杯水

每天喝水量不必拘泥于8杯水,成年人每天喝水量在1500~1700毫升,其中包括一日三餐中摄入的水分。同时也要注重喝水时间和速度,不能等口渴之后再喝水。

10、饭菜凉了再放进冰箱

大部分人认为菜放凉之后才能放进冰箱中,不然会缩短冰箱使用寿命。冰箱质量和放进去食物的温度决定冰箱负担,把温度高的食物放进冰箱中,只是费电而已。正确的方法是先把食物密封,室温下放置不超过两小时,然后放进冰箱中冷藏。

(华龙网综合,图片来源于视觉中国)

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