很多人对于秋葵还很陌生，不知道吃秋葵有哪些好处。秋葵的做法有很多，可以当做配菜和其他食材一起搭配，也可以直接凉拌秋葵，口感也很好。秋葵含有的氨基酸、维生素、钙等成分都非常高，因此对身体健康非常有利，那么吃秋葵有哪些好处呢？

1、预防贫血

对于有贫血倾向的人群来说，可适当多吃一些秋葵。因为秋葵里面的铁元素含量非常高，这对于贫血的人来说是非常好的，多吃秋葵能够有效预防贫血。

2、降血糖

吃过秋葵的人都知道，秋葵切开的时候会有很多粘液。很多人会将黏液清洗干净，其实，秋葵中的黏液有水溶性果胶和粘蛋白，可以减缓身体对糖分的吸收，有效促进体内胰岛素的释放，从而起到降低血糖的作用。因此，秋葵是一种非常适合糖尿病患者食用的蔬菜。

3、保护视力

秋葵中含有维生素A，对于眼睛视力的保护有很大的帮助。另外，秋葵里面含有的多样聚糖和果胶，可以帮助缓解眼部疲劳和恢复视力，因此，长期用眼过度的人很适合吃秋葵。

4、延缓衰老

秋葵有延缓衰老的作用，这是因为秋葵中含有的一种特殊成分——黄酮。人体内会有很多游离的自由基，是导致人体衰老的有害物质，而黄酮可以有效吸取人体内有害的自由基，起到延缓身体衰老的作用，帮助肌肤恢复光泽和弹性。

那么，秋葵适合哪些人吃？

秋葵是人人都可以吃的一种蔬菜，因为秋葵算得上是钙含量非常高的食物，它的钙含量甚至超过了牛奶。小孩、孕妇和老年人等可以多吃秋葵补钙。但是要切记，秋葵属于比较寒凉的食物，在食用时一定要控制好量，不然容易腹泻。

（华龙网综合，图片来源于视觉中国）