煲汤时盐放多了怎么办?
煲汤时,不小心将盐放多了,该怎么办呢?今天小编就来教大家几招,收藏起来以后肯定用的上!
再加些水
煲汤的时候多加点水,盐就会被稀释,自然就不会那么咸了。
加入面粉或大米
找一块干净的纱布或者抹布,包上两茶匙生粉、面粉或者大米,放在“盐汤”里煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了,如此,一锅好汤就可以出锅了。
加入熟鸡蛋
用煮熟的鸡蛋放在汤锅里搅拌一会儿,也能让汤味变淡。用鸡蛋黄效果更好!
加入土豆
汤要是咸了,可以把土豆去皮切成片,然后一片一片地往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,如不行继续放第二片,直到汤味合适为止。
加入香醋
汤中可以加入适量的香醋,来减轻咸味。
(华龙网综合 图片来源于视觉中国)