花菜含有丰富的维生素及矿物质，要怎么烹饪才既营养又健康呢？跟着小编来看看！

整颗花菜球

一整颗花菜球做一道菜，你一定是第一次见，快来尝尝超美味的花菜球吧。

材料：食盐、葱花、辣酱、大蒜末、洋葱末、胡椒粉、食用油、花菜。

步骤一：将花菜洗干净以后，去掉叶子和花茎。

步骤二：将准备好的一整颗花菜放在锅中，将准备的佐料全部混合好，倒在花菜上。

步骤三：将酱料用干净的收在花菜上抹匀，保证味道融入花菜，将做好的花菜放入烤箱烤35分钟至花菜熟软。没有烤箱的朋友也可以用蒸锅蒸熟，体验另一种风味哦！

花菜米饭

花菜柔软细腻的口感，搭配米饭一起食用，健胃养身比杂粮还好吃。

材料：花菜、熟米饭、青菜、食用盐。

步骤一：将花菜洗净以后切成小块去掉花茎备用。

步骤二：把花菜放入料理机搅碎，没有料理机的朋友用刀切碎也可，切的越细越好。

步骤三：把花菜末和熟米饭搅拌均匀以后，加入青菜。在锅中根据自己的喜好蒸熟或炒熟即可。

（华龙网综合 图片来源于视觉中国）