传承大师精神 练就烹饪绝技
第九期“吴万里烹饪奖学金”颁奖仪式圆满结束
技工院校是国家培养高技能人才的摇篮,是为国家和地方经济社会发展提供技能人才支撑的重要保障。

传承大师精神 练就烹饪绝技
第九期“吴万里烹饪奖学金”颁奖仪式圆满结束

来源:华龙网-新重庆客户端2020-12-08

华龙网-新重庆客户端12月8日18时讯(戴莉芸) 今日,第九期吴万里烹饪奖学金颁奖暨实验班授牌拜师仪式在重庆现代职业技师学院举行。18名来自烹饪专业、酒店服务管理专业品学兼优的学子经过层层选拔,从全校学生中脱颖而出,成为第九期“吴万里烹饪奖学金”获得者。此外,还有15名学子“拜入”吴氏师门,让大师精神薪火相传。

合影

据悉,吴万里烹饪奖学金从2012年设立开始,已有8年历史,此前8期共有113名学子获得表彰。从2016年开始,在学校设立吴万里大师冠名班,迄今共有4个冠名班,60名学生拜师。今年,学校2020级烹饪1班被授予为第5个“吴万里烹饪大师实验班”。

吴万里烹饪奖学金颁发

“受人滴水之恩,当涌泉相报。这个奖学金不仅是对学生学习成绩的一种肯定,也让成绩优异学子更能专注于学习。”重庆现代职业技师学院代理校长、党委书记廖明江表示,烹饪专业的学生作为未来餐饮行业的接班人,要不断完善烹饪技能的各方面知识,更要向“吴老爷子”学习、传承“菜品即人品”的烹饪精神。

拜师仪式

“今天,你们凭借优秀的表现被授予了吴万里奖学金,明天,希望你们能传承吴老先生的匠心、匠德、匠技,不但在技能技艺上脚踏实地,潜心钻研,还要苦练内功,树立崇高的理想和高尚的道德情操。用所学所悟、所感所获回报家庭、回报社会、回报国家,为重庆烹饪事业的高质量发展贡献自己的智慧和力量。” 重庆市人社局职建处一级主任科员刘佳表示,技工院校是国家培养高技能人才的摇篮,是为国家和地方经济社会发展提供技能人才支撑的重要保障。十三五期间,全市技工院校不断加强内涵发展,新建实训基地75个,打造精品特色专业28个,专业对接产业发展匹配度73%以上,培养了全日制技工学生15万人,为社会培训技能人才75万人次以上。

吴万里大师冠名班授牌、授服

据了解,今年8月,重庆现代职业技师学院与重庆商务职业学院正式整合,两校将在专业建设、教学科研、校企合作、产教融合等方面实现优势互补,吴万里烹饪奖学金也将在更高平台发挥辐射和示范效应,有利于提升人才培养质量和办学水平,有利于推动大师名师和校企合作平台有效聚合,进一步为成渝地区双城经济圈和内陆开放高地、国际消费中心城市建设提供高技能人才支撑。

学生宣誓

图/均由重庆现代职业技师学院提供

延伸阅读:

吴万里,重庆烹饪界泰斗、渝派川菜奠基人。2012年因病逝世后,家人按其遗嘱将他的毕生积蓄102万元无偿捐赠给重庆现代职业技师学院,设立“吴万里烹饪奖学金”,用以鼓励在烹饪和餐饮服务专业表现优异的学生,以吴万里老先生为榜样,刻苦学习,努力专研烹饪技能,练就厨艺绝活,传承吴老先生“刻苦专研、毕生奉献给烹饪事业”的大师精神。

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传承大师精神 练就烹饪绝技
第九期“吴万里烹饪奖学金”颁奖仪式圆满结束

2020-12-08 18:05:00 来源: 0 条评论

华龙网-新重庆客户端12月8日18时讯(戴莉芸) 今日,第九期吴万里烹饪奖学金颁奖暨实验班授牌拜师仪式在重庆现代职业技师学院举行。18名来自烹饪专业、酒店服务管理专业品学兼优的学子经过层层选拔,从全校学生中脱颖而出,成为第九期“吴万里烹饪奖学金”获得者。此外,还有15名学子“拜入”吴氏师门,让大师精神薪火相传。

合影

据悉,吴万里烹饪奖学金从2012年设立开始,已有8年历史,此前8期共有113名学子获得表彰。从2016年开始,在学校设立吴万里大师冠名班,迄今共有4个冠名班,60名学生拜师。今年,学校2020级烹饪1班被授予为第5个“吴万里烹饪大师实验班”。

吴万里烹饪奖学金颁发

“受人滴水之恩,当涌泉相报。这个奖学金不仅是对学生学习成绩的一种肯定,也让成绩优异学子更能专注于学习。”重庆现代职业技师学院代理校长、党委书记廖明江表示,烹饪专业的学生作为未来餐饮行业的接班人,要不断完善烹饪技能的各方面知识,更要向“吴老爷子”学习、传承“菜品即人品”的烹饪精神。

拜师仪式

“今天,你们凭借优秀的表现被授予了吴万里奖学金,明天,希望你们能传承吴老先生的匠心、匠德、匠技,不但在技能技艺上脚踏实地,潜心钻研,还要苦练内功,树立崇高的理想和高尚的道德情操。用所学所悟、所感所获回报家庭、回报社会、回报国家,为重庆烹饪事业的高质量发展贡献自己的智慧和力量。” 重庆市人社局职建处一级主任科员刘佳表示,技工院校是国家培养高技能人才的摇篮,是为国家和地方经济社会发展提供技能人才支撑的重要保障。十三五期间,全市技工院校不断加强内涵发展,新建实训基地75个,打造精品特色专业28个,专业对接产业发展匹配度73%以上,培养了全日制技工学生15万人,为社会培训技能人才75万人次以上。

吴万里大师冠名班授牌、授服

据了解,今年8月,重庆现代职业技师学院与重庆商务职业学院正式整合,两校将在专业建设、教学科研、校企合作、产教融合等方面实现优势互补,吴万里烹饪奖学金也将在更高平台发挥辐射和示范效应,有利于提升人才培养质量和办学水平,有利于推动大师名师和校企合作平台有效聚合,进一步为成渝地区双城经济圈和内陆开放高地、国际消费中心城市建设提供高技能人才支撑。

学生宣誓

图/均由重庆现代职业技师学院提供

延伸阅读:

吴万里,重庆烹饪界泰斗、渝派川菜奠基人。2012年因病逝世后,家人按其遗嘱将他的毕生积蓄102万元无偿捐赠给重庆现代职业技师学院,设立“吴万里烹饪奖学金”,用以鼓励在烹饪和餐饮服务专业表现优异的学生,以吴万里老先生为榜样,刻苦学习,努力专研烹饪技能,练就厨艺绝活,传承吴老先生“刻苦专研、毕生奉献给烹饪事业”的大师精神。

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