春节如何饮食不上火?
春节将至,团年饭美食一餐接一餐,很多人都会口腔上火,那么,我们应该怎样注意饮食呢?哪些食物不宜多吃呢?
春节饮食要适当
不能吃太燥热的食物,比如煎炸油腻、辛辣等高热量食物,除非你的体质是属于阳气不足,否则很容易上火,口干咽痛。同时也要减少摄入太多的脂肪和糖,少吃生冷的食物。
有些寒凉性食物,如苦瓜、西瓜、大白菜、黄瓜、冬瓜等要适当的食用。这是因为,寒凉的食物容易伤脾胃。尤其是老人和小孩,脾胃消化差,新陈代谢慢,更需要少吃,一不小心就会引起腹泻、腹痛。
春节期间可以吃一些坚果类食物,如杏仁、花生、松子仁、芝麻、杏仁、核桃等;其它的食物如蜂蜜、山药、红萝卜、包菜、莲藕、百合、白木耳、黑木耳、香菰、豆腐等,还有水果方面,可以选择苹果、梨、香蕉、奇异果、榴梿等。
有些驱寒暖胃的食物也可以吃的,如肉桂、胡椒、花椒、辣椒、黄姜、莞荽、芹菜、生姜等。其中生姜有散寒温肠胃的作用,能治疗受寒受冷引起的身体疼痛和关节疼痛,也有促进血液循环,加速新陈代谢功能。
热性、凉性食物最宜一起食用
香菜有助于帮助消化,《食疗本草》说香菜“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治疗肠风”。天冷身体消耗热量多,食量一般也増加,无形中消化功能不好的人就会腹胀不舒,此时香菜即可起作用了。
黄姜类似生姜但没有生姜的辣味和刺激,是咖喱粉的主要配料,具有很好的驱寒暧身作用也可以促进食欲。
冬季饮食,最好是热性食物和凉性食物一起食用,如牛肉属温性,炖的时候可加一些白萝卜,又如冬瓜,可以和北芪、枸杞子、龙眼干一起搭配煮汤。这样可以凉热搭配,可以达到补气帮助消化又不会燥热。
同时冬季里要多饮水,常开窗通风,保持空气流通,时常锻炼身体,增强体质是最有效预防方式。
(华龙网综合 图片来源于视觉中国)