夜市探索第②站|好吃不贵 花样百出之回龙湾小吃街
大学时代你最怀念的是?是通宵研究的课题、是甜腻美好的校园爱情、是深夜里的大快朵颐。

夜市探索第②站|好吃不贵 花样百出之回龙湾小吃街

来源:华龙网-新重庆客户端2021-06-21

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夜市探索第①站|学子传承 味蕾记忆之学林街

大学时代你最怀念的是什么?或许有人会回答:“是通宵研究的课题、是甜腻美好的校园爱情、是深夜里的大快朵颐……”

其实所谓的人间烟火味,才最抚凡人心。大学夜市街不仅见证了莘莘学子的功与名,还承载着大家对母校的美好记忆。相较于热门景点的夜市,这些倚靠在大学附近的夜市街虽是冷门去处,但却充满烟火气,因为这里的每一个摊口都留下了同学们的青葱岁月。

本期夜市探索,华龙网愉生活将带你打卡重庆工商大学学府校区1号门外的回龙湾小吃街。

回龙湾小吃街

回龙湾小吃街位于重庆工商大学学府校区1号门外,地理位置极佳,毗邻地铁3号线,来往便捷。小吃街的起点有好几家奶茶店相连,人头攒动,流水的学生,铁打的奶茶。再往里走就会发现,小吃街管理得当,街面干净有序,三步一火锅,五步一烤肉,每家店都香气扑鼻,简直是吃货的天堂。

花甲米线

近些年才兴起的花甲米线是突破传统的创新,用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式熬制而成,味道巴适得不摆了!以锡纸包裹海鲜花甲的方式进行烹饪处理,更好的保证了米线的口感、营养和卫生。

烤冷面

这是一条名副其实的美食街,马路两边都是大排档,连外面的空气都飘荡着各种美食的香气,走着走着就会不自觉地咽口水,连隔壁家的小孩都被馋哭了!顺着这条街往下走,就能遇到一家摊主是位老爷爷的小吃摊。可不要小瞧这位老人,他不仅做梅干菜扣肉饼,还会做烤冷面。

烤冷面虽不是重庆本土小吃,但不乏在重庆夜市中常现,因为它物美价廉,在学生群体中总不缺拥护者。它的做法其实大同小异,区别在于配菜和酱料。配菜基本以洋葱、香菜为主,蘸料可根据顾客的喜好进行选择,调制香辣或糖醋味。

杨国福麻辣烫

说起杨国福麻辣烫,重庆人应该都不陌生,不光是因为口感极佳,还有实惠的价格——荤素一致。麻辣烫的汤底呈白色,据说是用大骨熬制而成,没有添加任何香精、色素等人工添加剂。

小编已按捺不住心中的期待,迫不及待进行了品尝,但心里有点失望,味道一般,唯一有些惊喜的就是店里的麻酱,麻酱偏白色,芝麻味浓郁却不腻,蘸着吃味道还可以。

冰镇柠檬水

酸酸甜甜的味道,清新淡雅的柠檬黄,是夏日必备饮品,解暑神器,也是夜市夏夜的最佳搭配,逛夜市的时候来一杯冰镇柠檬水简直不要太爽,而且一杯柠檬水只要4块钱,作为学生党也完全负担得起。

有流连于此的学生表示:“好吃又便宜、花样又多的美食街!我只服回龙湾!”的确,依托于学府大道周围学校和小区的回龙湾美食街,不管是从种类还是从数量上来说,在重庆各大美食街里绝对是排得上号,所以吃货们千万不要错过。

文/实习生 熊金凤 冉倩

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夜市探索第②站|好吃不贵 花样百出之回龙湾小吃街

2021-06-21 18:29:13 来源: 0 条评论

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大学时代你最怀念的是什么?或许有人会回答:“是通宵研究的课题、是甜腻美好的校园爱情、是深夜里的大快朵颐……”

其实所谓的人间烟火味,才最抚凡人心。大学夜市街不仅见证了莘莘学子的功与名,还承载着大家对母校的美好记忆。相较于热门景点的夜市,这些倚靠在大学附近的夜市街虽是冷门去处,但却充满烟火气,因为这里的每一个摊口都留下了同学们的青葱岁月。

本期夜市探索,华龙网愉生活将带你打卡重庆工商大学学府校区1号门外的回龙湾小吃街。

回龙湾小吃街

回龙湾小吃街位于重庆工商大学学府校区1号门外,地理位置极佳,毗邻地铁3号线,来往便捷。小吃街的起点有好几家奶茶店相连,人头攒动,流水的学生,铁打的奶茶。再往里走就会发现,小吃街管理得当,街面干净有序,三步一火锅,五步一烤肉,每家店都香气扑鼻,简直是吃货的天堂。

花甲米线

近些年才兴起的花甲米线是突破传统的创新,用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式熬制而成,味道巴适得不摆了!以锡纸包裹海鲜花甲的方式进行烹饪处理,更好的保证了米线的口感、营养和卫生。

烤冷面

这是一条名副其实的美食街,马路两边都是大排档,连外面的空气都飘荡着各种美食的香气,走着走着就会不自觉地咽口水,连隔壁家的小孩都被馋哭了!顺着这条街往下走,就能遇到一家摊主是位老爷爷的小吃摊。可不要小瞧这位老人,他不仅做梅干菜扣肉饼,还会做烤冷面。

烤冷面虽不是重庆本土小吃,但不乏在重庆夜市中常现,因为它物美价廉,在学生群体中总不缺拥护者。它的做法其实大同小异,区别在于配菜和酱料。配菜基本以洋葱、香菜为主,蘸料可根据顾客的喜好进行选择,调制香辣或糖醋味。

杨国福麻辣烫

说起杨国福麻辣烫,重庆人应该都不陌生,不光是因为口感极佳,还有实惠的价格——荤素一致。麻辣烫的汤底呈白色,据说是用大骨熬制而成,没有添加任何香精、色素等人工添加剂。

小编已按捺不住心中的期待,迫不及待进行了品尝,但心里有点失望,味道一般,唯一有些惊喜的就是店里的麻酱,麻酱偏白色,芝麻味浓郁却不腻,蘸着吃味道还可以。

冰镇柠檬水

酸酸甜甜的味道,清新淡雅的柠檬黄,是夏日必备饮品,解暑神器,也是夜市夏夜的最佳搭配,逛夜市的时候来一杯冰镇柠檬水简直不要太爽,而且一杯柠檬水只要4块钱,作为学生党也完全负担得起。

有流连于此的学生表示:“好吃又便宜、花样又多的美食街!我只服回龙湾!”的确,依托于学府大道周围学校和小区的回龙湾美食街,不管是从种类还是从数量上来说,在重庆各大美食街里绝对是排得上号,所以吃货们千万不要错过。

文/实习生 熊金凤 冉倩

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