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逛吃重庆|体验山城热情从一顿“洞子火锅”开始

逛吃重庆|白日时光，夜影之上，自然立体空间中的恬逸

逛吃重庆|一字一乾坤，一茶一世界，邂逅夏天的味道

重庆人很“耿直”，在哪里可以直观体现？那就去感受下重庆的深夜食堂：环顾四周，三五好友聚在热火朝天的大排档，你会看到很多“夜猫子”和“好吃狗”大口吃肉、大口喝酒，听到划“乱劈柴”和“摆龙门阵”的吆喝声，街头巷尾处处热闹，这就是独属于重庆的烟火气和重庆人的“江湖气”。

本期逛吃重庆，华龙网愉生活为大家推荐一家既可以赏江景，又可以感受重庆人“江湖气”的绝佳去处——夜渡精品江湖菜。

环境舒适 景色宜人

来重庆一定要欣赏江景。夜渡精品江湖菜地处九滨路外滩广场旁，是朋友聚会的好去处，一览无遗的江景尽收眼底。你可以吹着江风，看看鹅公岩大桥的夜景，吃着小龙虾喝着啤酒，一个字“爽”！外摆区干净整洁，夏天坐在外面不用担心热，有水空调供应，老板也在外面养育了许多花草，环境优美舒适。想要前去试一下的朋友一定要记得提前订位置，要不然外摆区靠江的位置不一定有座位。

菜品丰富 味道巴适

夜渡精品江湖菜味道特别正宗，口味偏麻辣风，特别符合重庆人的口味，菜品丰富，主打江湖菜，也有烧烤，冬天有汤锅。值得一提的是，夏天不喝酒的朋友，可以来一壶当天新鲜熬制的酸梅汤，超级有料，喝上一口还可以吃到里面的枸杞、梅子肉，冰爽十足！

“我们会根据季节来更换菜单，一年更换两次，只为让顾客吃到新鲜的当季菜品。”老板开心地介绍到，“有些朋友喜欢吃江湖菜，有些朋友喜欢吃烧烤，还有些冬天想吃汤锅，索性大家提到的我们都做。有些老人和孩子吃不了辣，店里就专门准备了一些不辣的菜品供他们选择。晚上这里还会有驻唱歌手为大家活跃气氛，来夜渡就是希望大家都吃得开心，有时看着他们离开时都带着满足与开心的表情，我也会很高兴。”

提前一饱眼福 领略重庆的江湖风味

夜渡码头鱼：来到长江边，必吃码头鱼，夜渡码头鱼精选深海龙利鱼，肉嫩无刺，份量十足，老板都是用好大的盘盘装，盘子大小是小编脸的三倍之多。在夜渡众多江湖菜中它不算辣，带有一点点泡椒味和薄荷的清香，入口即化，鲜嫩可口，老少皆宜。

霸王鲜椒蛙：蛙肉耙软脱骨，且软糯中还有一定的嚼劲，鲜嫩入味，吃一口，鲜麻的味道在你口中绽放。里面有很多花椒和尖椒，喜好辣的朋友点这道菜是不二之选。值得一提的是，配菜中的丝瓜简直是绝绝子，它将调料里的汁完全吸收，耙软香嫩，简直是下饭“神器”！

油焖大虾：重庆夏天的深夜食堂怎么少得了小龙虾！小龙虾红亮个大、浓香扑鼻，不管是视觉还是嗅觉上都极具诱惑力。油焖小龙虾味道偏向浓郁厚重，硬壳包裹下的鲜美虾肉在汤汁的晕染下，香浓入味，滋味出彩，配菜中的黄瓜蘸上小龙虾的汤汁，爽脆可口！

除了招牌的精品江湖菜，还有就是夜渡烧烤招牌菜包浆豆腐，烤的包浆豆腐上面加上一层折耳根和花生粉，那味道简直“不摆了”！店里还有很多各类经典烧烤：折耳根烤鱼、精品五花肉、让翅膀飞、烤生蚝、烤猪耳等等五花八门，强烈推荐！

夜，是一种态度，没有什么是一顿夜宵解决不了的，如果有，那就是两顿。“重庆娃儿”的“耿直”众所周知，在重庆，没喝过夜啤酒，就不能叫有夜生活；没有在深夜吃过大排档，就不能算是吃货。“勒斗是重庆的‘烟火气’和‘江湖气’，勒才是生活”！

夜渡精品江湖菜

地址：九滨路9号九龙滨江广场3号楼一层（芭菲嘉宴旁，漫堤滨江酒店旁）

人均：89/人

营业时间：10:30-00:00（夏季晚上时间可根据情况延长）

文、图/胡君寒

视频/门嘉文