周末Go|一秒回暖!周末去赴一场“暖羊羊”的美食盛宴
这天儿,快来一顿羊肉大餐,温暖过冬。

周末Go|一秒回暖!周末去赴一场“暖羊羊”的美食盛宴

来源:华龙网-新重庆客户端2021-11-27

在大冬天里,吃一份热络的食物是种享受,食材烫在嘴里,热量顺着身体,暖入心窝。而说到冬季最佳的饮食选择,除了吃火锅外,吃点羊肉也相当“巴适”的。俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身”,冬天和羊肉,那简直就是绝配。这天儿,快来一顿羊肉大餐,温暖过冬。

冬季吃羊肉,这些禁忌你得知道!

在寒凉的冬季,吃上一碗热气腾腾的羊肉汤,你会发现身体从内到外都暖起来了。冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,尤其是对体虚怕冷的人群来说,更是冬季养生餐桌上必不可少的一道菜或汤,但并非人人都适合吃,也要注意一些食用禁忌:

·不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

·不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。

·不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

·肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

·感冒者、老人、儿童少吃羊肉,以吃蔬菜为主,避免不消化,引起腹胀、腹泻。

重庆羊肉餐馆推荐

二单元羊蝎子(新牌坊店)

冷冷的冬天,不如来一顿酣畅淋漓的羊蝎子宴。

二单元羊蝎子是一家专吃羊蝎子的老店,到了冬天生意就异常火爆。招牌羊蝎子非常入味,肉质细嫩,又辣又香,此外羊排、羊尾也很不错。吃的时候记得配上店里的糖蒜和泡咸菜,爽口解腻。吃完羊肉再用汤底涮上各种菌菇、豌豆尖、大白菜,都很好吃。

地址:龙溪街道新南路7号(水利局正背后)

桂龙缘食府

桂龙缘食府是一家开在公园里的餐厅,像烤全羊、柴火鸡、刨猪汤等都是这里的冬季特色美食。烤全羊现点现杀,羊肉肉质细腻,鲜嫩的豌豆尖配羊杂汤,解腻又好吃,正好和烤全羊的腻味相融。

公园里面食府很大,包房大厅设施设备都很齐全。食府对面还有农庄,里面可以采摘时令蔬菜水果、钓鱼等,很适合周末亲子家庭聚会。

地点:沙坪坝土主镇垄安大道101号。

驼哥大坪老羊馆

驼哥大坪老羊馆店开了得有30多个年头了,性价比很高,店内不大,但干净整洁,别看招牌普普通通,味道是真的“巴适”,这么多年经久不衰,靠的就是口碑和回头客。

驼哥大坪老羊馆店主打的就是羊肉汤锅,乳白色的汤底一看就是长时间熬制出来的,味道非常浓郁、鲜美,又不会有膻味,且分量十足,再加上几颗枣子和枸杞,绝对益气补身。其他菜品也非常受欢迎,凉拌羊肉、炒羊肚、火爆脆肠,在这里你都可以吃到。

地址:重庆渝中区长江二路134号距大坪轻轨站4B出口420米

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周末Go|一秒回暖!周末去赴一场“暖羊羊”的美食盛宴

2021-11-27 06:05:00 来源: 0 条评论

在大冬天里,吃一份热络的食物是种享受,食材烫在嘴里,热量顺着身体,暖入心窝。而说到冬季最佳的饮食选择,除了吃火锅外,吃点羊肉也相当“巴适”的。俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身”,冬天和羊肉,那简直就是绝配。这天儿,快来一顿羊肉大餐,温暖过冬。

冬季吃羊肉,这些禁忌你得知道!

在寒凉的冬季,吃上一碗热气腾腾的羊肉汤,你会发现身体从内到外都暖起来了。冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,尤其是对体虚怕冷的人群来说,更是冬季养生餐桌上必不可少的一道菜或汤,但并非人人都适合吃,也要注意一些食用禁忌:

·不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

·不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。

·不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

·肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

·感冒者、老人、儿童少吃羊肉,以吃蔬菜为主,避免不消化,引起腹胀、腹泻。

重庆羊肉餐馆推荐

二单元羊蝎子(新牌坊店)

冷冷的冬天,不如来一顿酣畅淋漓的羊蝎子宴。

二单元羊蝎子是一家专吃羊蝎子的老店,到了冬天生意就异常火爆。招牌羊蝎子非常入味,肉质细嫩,又辣又香,此外羊排、羊尾也很不错。吃的时候记得配上店里的糖蒜和泡咸菜,爽口解腻。吃完羊肉再用汤底涮上各种菌菇、豌豆尖、大白菜,都很好吃。

地址:龙溪街道新南路7号(水利局正背后)

桂龙缘食府

桂龙缘食府是一家开在公园里的餐厅,像烤全羊、柴火鸡、刨猪汤等都是这里的冬季特色美食。烤全羊现点现杀,羊肉肉质细腻,鲜嫩的豌豆尖配羊杂汤,解腻又好吃,正好和烤全羊的腻味相融。

公园里面食府很大,包房大厅设施设备都很齐全。食府对面还有农庄,里面可以采摘时令蔬菜水果、钓鱼等,很适合周末亲子家庭聚会。

地点:沙坪坝土主镇垄安大道101号。

驼哥大坪老羊馆

驼哥大坪老羊馆店开了得有30多个年头了,性价比很高,店内不大,但干净整洁,别看招牌普普通通,味道是真的“巴适”,这么多年经久不衰,靠的就是口碑和回头客。

驼哥大坪老羊馆店主打的就是羊肉汤锅,乳白色的汤底一看就是长时间熬制出来的,味道非常浓郁、鲜美,又不会有膻味,且分量十足,再加上几颗枣子和枸杞,绝对益气补身。其他菜品也非常受欢迎,凉拌羊肉、炒羊肚、火爆脆肠,在这里你都可以吃到。

地址:重庆渝中区长江二路134号距大坪轻轨站4B出口420米

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