近日，重庆市商务委完成了第六批“重庆老字号”的认定和公示。为弘扬中华优秀传统文化，促进重庆老字号传承发展，在重庆市商务委的指导下，华龙网策划《老字号·新发展》系列视频采访，分别从老字号协会、老字号企业、老字号学者专家、市民群众等多角度去了解分析“重庆老字号”的发展状况，并展望未来发展机遇。

本期《老字号·新发展》邀请到了重庆老字号协会党支部书记、会长夏红亮、第六批老字号企业天府可乐（重庆）饮品有限公司董事长兼总经理蒋林、重庆工商大学长江上游经济研究中心研究员、经济学教授宋瑛及消费者等围绕“我”心目中的重庆老字号为话题，从不同层面、不同角度一起来聊一聊重庆老字号在他们心目中应该是怎样的？未来应该往哪方面发展？对促进重庆发有什么样的意义？