鲜美的羊肉、喷香的饺子、热辣的火锅……冬至来临，重庆的大街小巷都翻滚着美味又温暖的味道。这些不可错过的冬至美食，在寒冷的天气里把我们的胃填得暖暖的。如果你还在纠结今晚该吃什么，不如看看华龙网愉生活给你们推荐的这5道美食吧。

饺子

冬至，许多家庭都有吃饺子的习惯。饺子有荤有素有主食，朴素的外表下藏着丰富的内心，貌似玲珑，其实内有乾坤。一盘饺子下肚，再喝上一碗热气腾腾的浓汤，冬天饱腹又暖身，和家人朋友一起制作更是其乐融融。

如果实在不想在家动手，那就带着亲朋好友一起下馆子。像在重庆开了很多年的老店，胡大嫚东北人家饺子馆、周家大连水饺（美专校街店），都是比较正宗的北方饺子，多种口味的饺子满足南来北往的胃，并供应许多经典北方菜。也有重庆饺子圈新晋品牌，如客临百斯德虾仁水饺、袁记云饺都可以去试一试。

推荐店铺：胡大嫚东北人家饺子馆、周家大连水饺（美专校街店）、客临百斯德虾仁水饺、袁记云饺

汤圆

冬至来一碗汤圆，寄予圆满、团圆的美好心愿。汤圆有甜有咸，芝麻馅、豆沙馅、花生馅、肉馅……重庆有经典小汤圆，俗称山城小汤圆，有的是芝麻馅的，有的没有陷。小汤圆手工搓成圆状，个头小小的，放入大锅沸水中煮至漂起，大勺盛入碗中，因为个头小，所以芝麻馅甜而不腻，软软糯糯。也可以加点醪糟，吃上一碗热腾腾的醪糟汤圆。

此外重庆还有许多让人脑洞大开的汤圆搭配，如汤圆烫火锅，汤圆配冰淇淋、麻薯、冰粉凉虾、花生米、山楂等等。不怕冷的还可以尝尝重庆的冰汤圆，又是另一番风味。

推荐店铺：龙记山城汤圆、欢合喜手搓汤圆、原醪糟、郭昭华老巷子冰沙汤圆

羊肉汤锅、烤全羊

在冬至时节“吃羊肉”，是多年以来重庆市民的习俗之一。最近市场上的羊肉销量和市内一些经营羊肉的餐馆都很走俏，可见重庆人对羊肉的喜爱程度有多高。

羊肉汤锅经过长时间的熬制，利用汤汁翻滚的力量把胶原蛋白和一部分脂肪乳化，悬浮在汤汁里面，外观呈现乳白色，整个汤汁乳白浓香。寒凉的冬季，吃上一碗热气腾腾的羊肉汤，你会发现身体从内到外都暖起来了。肉吃多了丢一把豌豆尖下去，清香解腻。

除了羊肉汤锅，烤全羊也是一绝。鲜嫩的烤羊在炉架上不停地翻烤，羊油尽出，羊肉变得焦嫩鲜美，金黄的羊皮最为入味，经历了油淋碳烤，吃透了香料麻辣咸香，让人垂涎三尺。伸出手撕扯下一大块烤好的羊肉，一口下去先是尝到焦香微脆的外皮，再用牙齿切断那丝丝入味的嫩肉，炽热劲辣的好滋味在口腔里绽放。

推荐店铺：驼哥大坪老羊馆、桂龙缘食府、二单元羊蝎子（新牌坊店）

火锅

火锅就更不用多说了。“逢年过节吃火”“有事没事吃火锅”“没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有，就再来一顿”……冬至想不到吃什么，那就火锅吧。与亲朋好友来一场最沸腾的重庆式欢聚，仪式感满满。

浓郁醇厚的红油汤锅，辣而不燥。毛肚入口爽脆，肥牛肉质细嫩，鸭肠口感脆爽，再来一份现炸酥肉，可直接趁热吃，也可下入红油锅，各有风味。

推荐店铺：周师兄重庆火锅（甄选店）、舒家大院老火锅、渝味晓宇火锅