路边神级小摊你尝过几家？

来源：上游新闻·重庆晚报2022-01-05

重庆人为了吃，一向是乐意付出的。环境好坏，有没档次其实不重要，看重的只有味道。而且味道好的小店也只有老重庆才能找到，它们藏着很多重庆人的年少回忆，能够治愈疲惫不堪的灵魂，填饱饥肠辘辘的肚子。今天，就跟记者一起，去寻找那些冬日里胃的寄托吧！

范孃孃的糯米团

一天要做数百个

无论炎炎夏日还是冷冽寒冬，范孃孃的糯米团小摊摊总是排着长队。对大部分人来说，吃糯米团吃的就是情怀，很多人十几二十个的买，甚至有很多人是跨区开车专门来买的。

从早上9点开卖，范孃孃一个人一天要做数百个糯米团。她做糯米团是有讲究的，每做一个都会换一张新布，一层糯米，撒上糖，一层黄豆面，夹上脆油条，用布卷起来，紧紧压实。糯米的比例和油条拿捏得恰到好处，两种食材味道不同，却丰富了口感的层次。糯米团外裹的黄豆面加了砂糖，颗粒感十足，特别适合喜欢甜口的小伙伴。咬一口下去，酥脆的油条，扎实的糯米口感，没错，是记忆中的味道。

店名：范孃孃春森路糯米团

坐标：学田湾正街59号春森路社区门口

1元可以干吗？

可以找回儿时的味道

重庆人儿时的记忆里也一定少不了熨斗糕的存在，但现在能买到这种美食的地方真的很难找到了。记者有幸逛山城步道时，发现了一家老两口经营的小店，不光是卖熨斗糕，还有三角粑，简直太惊喜了！

熨斗糕外面一层有点焦，吃起来酥酥脆脆，里面有点黏，嚼劲很足。老两口将熨斗糕进行了一些改良，不仅有原味，还有新口味：红豆味、果酱味、黄豆面味、绿豆味、椒盐

味，应有尽有。而三角粑外表焦焦脆脆的，味道跟熨斗糕差不多，淡淡的甜味，稍微有点区别的是它的形状，是三角形的。

原味熨斗糕1元一个，其余口味的熨斗糕和原味三角粑都是2元一个，很划算！如果你想寻觅儿时的味道，去山城巷玩时一定别错过。

店名：山城步道熨斗糕

坐标：山城步道厚庐旁

地铁站口的肉饼

是打工人回家路上的灯

黄泥塝地铁站口的这家肉饼店已经开了17年，朋友倾力推荐，说她从小吃到大。这家的肉饼也确实火，远远地就能看到排队的人群，有人宁可花5元的停车费也要买一个5元的饼，你说它的魅力有多大！

卖饼的是一家三口，爸爸做饼，妈妈炸饼，女儿负责装饼。肉饼都是现炸的，刚出锅的饼，表皮酥脆，内里却像面包一样厚实、柔软。馅料韭菜和肉的比例刚刚好，还有花椒提味，椒麻椒麻的，咬一口下去，超级解馋。前面的一个大叔边吃饼，边给家人打电话：“已经出地铁了，马上到家！”油光光的嘴角向上扬起，这一刻他一定很满足。谁说不是呢，就如同这地铁站口的肉饼，治愈了冬日的冷和累，它就是打工人回家路上的灯。