公司产品全部来自于公司自有研发中心，同时研发中心也与西南大学食品科学学院、药学院，第三军医大学， 以及国内多家营养机构和功能性食品研究单位深度合作，共同从魔芋的基础研究、功能性研究、及产品研究三方面拉动公司的品牌价值、市场规模及产品深度，公司产品全部以魔芋膳食为核心，自有原料为品质优势，为年轻一族、减脂控重、控三高人群、肠胃养护人群的健康量身定制。目前已经推出了粮油速食代餐、魔芋烘焙零食、高纤固饮、酒易巧克力四个系列30余款产品，主打零脂肪、低热量、免煮泡、拌即食卖点，适合控重人群；魔芋烘焙零食中，高纤高蛋白的蛋白酥已是淘宝细分品类第一，高纤固饮是西大魔芋最具特色的专利产品，每100g产品中膳食纤维含量高达322%，是“防未病，养健康”的食疗佳品；巧克力酒易凭借“魔芋阻酒”、姜黄枳椇子葛根牡蛎肽“解酒护胃队”，成为酒桌上的秘密武器，也是公司最具黑科技的产品。

公司市场化运营以来，布局互联网渠道，以新消费品牌运营拉动销量，市场半径不被地域所限制，一开始就做到了全国市场，不到两年时间分别上线天猫、淘宝、抖音、京东自营、京东、小红书、快手等核心电商平台，截至目前线上销售额已经突破月500万元。随着线上销售的火爆以及品牌知名度的传播，西大魔芋的产品也乘势从线上向线下布局，目前已进驻号称“国产超市天花板”的高端精品商超Ole，重庆本地龙头商超重百新世纪超市，以及在全国拥有近2000家门店的谊品生鲜，同时布局盒马鲜生、山姆超市、欧美出口贸易。

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