今日，“重庆烤鱼有多好吃”相关话题登上重庆同城热搜榜。烤鱼，是重庆夏夜大排档中占一重要席位的宵夜特色！重庆烤鱼将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味等多种口味，让人垂涎欲滴。华龙网愉生活这就为大家推荐几家重庆宝藏烤鱼店，开启美食之旅！

鱼耍耍香辣烤鱼

鱼耍耍香辣烤鱼店面有独立的两层楼，装修以红色为主打，再配上霓虹灯、绿植、复古小摆件等装饰，港式复古氛围感十足。他们家的招牌是香辣烤鱼，刚出炉的烤鱼，香味瞬间溢出，铁锅里红红火火的辣椒看着就超有食欲。经过烤炙的烤鱼条条肥美，外皮烤得焦黄焦黄的，麻辣汤汁渗入到鱼的每一丝纹理中。还有藕片、土豆、花菜、黑豆腐、方便面等配菜，大家可以根据自己的喜好加菜。

地址：江北区兴隆路1号附1号蔚蓝世纪

谭记王正宗万州烤鱼（沙坪坝总店）

谭记王正宗万州烤鱼在重庆七中大门旁的“烤鱼一条街”，门店很大，非常显眼。店里有草鱼、鲶鱼、鲫鱼和钳鱼，味道有香辣味、泡椒味、豆豉味、蒜香味等数十种，可以满足不同顾客的需求。

不抗拒麻辣的小伙伴一定要试试青花椒烤鱼，精选上等青花椒，色泽青绿，麻味纯正，与配料一起在锅中飞舞炒制，与烤鱼一起在盘具中炭火慢炖，青花椒的精华在鱼肉与配菜之间交织融合，余味悠长。蒜香味烤鱼适合不能吃辣的朋友，蒜蓉细腻，鱼肉鲜香滑嫩，一口就能吃到酥、粘、香三种不同的口感。

地址：沙坪坝区沙坪坝北街92号附10-14号

独门冲烤鱼

独门冲烤鱼是一家典型的苍蝇馆子，店面很大但环境非常朴素，装修非常简洁，但一到饭点生意超好，“霸道”的味道能让人忽略环境。店内采用地道的万州烤鱼做法，主要有三种口味：麻辣、豆豉、泡椒，烤鱼时间火候把控十分到位，外焦里嫩鱼皮酥脆可口，鱼肉鲜嫩无比。推荐麻辣味，油色红亮，肉质外焦里嫩，吃的时候在汤汁里沾几下，会更入味。

地址：渝中区两路口体育路19号