“深夜党”快来!重庆人的幸福感都在这些烧烤摊上
当星星灯火点亮重庆的每个角落 ,人声鼎沸的夜生活才正式拉开了帷幕。

“深夜党”快来!重庆人的幸福感都在这些烧烤摊上

来源:华龙网-新重庆客户端2022-08-08

今日,“重庆烧烤线上门店数量全国第一”相关内容登上微博同城热搜榜。众所周知,重庆的夜生活非常丰富,当星星灯火点亮重庆的每个角落 ,人声鼎沸的夜生活才正式拉开了帷幕。深夜露天坝坝的“烧烤趴”最得重庆人欢心,三五好友相聚于四方矮桌扯家常聊人生,大口吃肉大口喝酒, 仿佛最具烟火气的美食,方才配得上这美妙人生。华龙网愉生活这就为大家推荐重庆这些烧烤摊,一起来看看吧!

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小红帽烧烤

鸭肠、豆干、茄子……炉火烧旺,炊烟袅袅,撒上辣椒孜然粉,滚红的炭火便将它们烤得滋滋作响,疲惫的灵魂都被这美好而放松的一餐唤醒。小红帽烧烤在南岸区罗马假日小区周围一带都比较有名,既有路边烧烤店的特色美味,又有大排档的环境,还有每天人流如织源源不断的人气。

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店内烧烤品类众多,菜品自选自拿,招牌菜火爆鸭肠、泡椒脑花、蒜蓉茄子必须“翻牌”。拔丝的蒜蓉茄子软绵香糯,丝丝入口;脑花被泡椒浸润的红油裹挟,一口下去酸辣嫩滑;爆炒后的鸭肠脆嫩焦香,咸淡恰好……天气炎热再添上两瓶冰镇啤酒或是冰粉凉虾,想想都舒爽。

地址:南岸区罗马假日橡树林酒店(近罗马假日侧门)

神伙烧烤

夏夜吃夜宵,怎么少得了神伙烧烤。这家店就开在居民楼下,灰砖泥墙,晚上六点开始营业,一直到凌晨两点多钟,是重庆“夜猫子”的好去处。店内招牌“神火烤鸡脚”值得一试,鸡爪软糯入味,卤香和炭火气相互融合,味道一绝;烤茄子与别家不同,茄子上会加一个鸡蛋,口感更加嫩滑;掌中宝和牛油串是必点项,掌中宝很脆,越嚼越香,牛油串表面微微焦,一口下去满满的牛油香味。

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地址:南岸区南坪东路烟雨大厦南侧10米

山洞里有家烤串店

这是一家山洞风格的烧烤店,内部环境较为昏暗,十分有创意特色。昏暗的环境加上迷幻的灯光,跟着轻快的节奏撸上几口原始风味的烤串,悠闲惬意。他家时不时就会更新菜单,每次都能感受到新花样,到店必点鸡皮、五花肉、糯米藕、烤鱿鱼和耗儿鱼等,糯米藕超级香糯,口感绵密,比较入味。出了点餐上桌的烧烤成品,还可以进行自助烧烤肉串,肉串大都比较新鲜,值得一试。

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地址:江北区鎏嘉码头后街东端头(鼎龙达电影院旁楼梯北100米,老镇三观黄花园方向100米)

徐四娃烧烤

藏在老社区多年“徐四娃烧烤”回头客多,不大的店面、朴实无华的座椅之间,生意红火全仰仗经典的重庆“舍得放作料”重口风味。必入“重庆烧烤三件套”:豆干表面烤得香酥起泡;年糕劲道耙软辣中带甜;串好的麻辣苕皮里混合了咸酸的萝卜粒、被热油炸得清香的葱花段。一口咬下,麻辣酸爽多重口味在口中爆开,深得重庆烧烤豪爽麻辣精髓。

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烤耗儿鱼表皮焦黄,高温激发鱼香,泼上油辣子使其渗透入辣味,鲜香与麻辣渐渐通过细腻洁白的鱼肉融化口中,一天的疲惫都在一口一口鱼肉中消融。烤鸡脚,先卤后烤软糯却不烂,麻辣香味深入卤制后的鸡爪,轻轻一抿肉瞬间离开骨头,厚重的香味在嘴中绽放。

地址:重庆市渝中区大黄路号附12号

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“深夜党”快来!重庆人的幸福感都在这些烧烤摊上

2022-08-08 21:30:00 来源:

今日,“重庆烧烤线上门店数量全国第一”相关内容登上微博同城热搜榜。众所周知,重庆的夜生活非常丰富,当星星灯火点亮重庆的每个角落 ,人声鼎沸的夜生活才正式拉开了帷幕。深夜露天坝坝的“烧烤趴”最得重庆人欢心,三五好友相聚于四方矮桌扯家常聊人生,大口吃肉大口喝酒, 仿佛最具烟火气的美食,方才配得上这美妙人生。华龙网愉生活这就为大家推荐重庆这些烧烤摊,一起来看看吧!

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小红帽烧烤

鸭肠、豆干、茄子……炉火烧旺,炊烟袅袅,撒上辣椒孜然粉,滚红的炭火便将它们烤得滋滋作响,疲惫的灵魂都被这美好而放松的一餐唤醒。小红帽烧烤在南岸区罗马假日小区周围一带都比较有名,既有路边烧烤店的特色美味,又有大排档的环境,还有每天人流如织源源不断的人气。

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店内烧烤品类众多,菜品自选自拿,招牌菜火爆鸭肠、泡椒脑花、蒜蓉茄子必须“翻牌”。拔丝的蒜蓉茄子软绵香糯,丝丝入口;脑花被泡椒浸润的红油裹挟,一口下去酸辣嫩滑;爆炒后的鸭肠脆嫩焦香,咸淡恰好……天气炎热再添上两瓶冰镇啤酒或是冰粉凉虾,想想都舒爽。

地址:南岸区罗马假日橡树林酒店(近罗马假日侧门)

神伙烧烤

夏夜吃夜宵,怎么少得了神伙烧烤。这家店就开在居民楼下,灰砖泥墙,晚上六点开始营业,一直到凌晨两点多钟,是重庆“夜猫子”的好去处。店内招牌“神火烤鸡脚”值得一试,鸡爪软糯入味,卤香和炭火气相互融合,味道一绝;烤茄子与别家不同,茄子上会加一个鸡蛋,口感更加嫩滑;掌中宝和牛油串是必点项,掌中宝很脆,越嚼越香,牛油串表面微微焦,一口下去满满的牛油香味。

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地址:南岸区南坪东路烟雨大厦南侧10米

山洞里有家烤串店

这是一家山洞风格的烧烤店,内部环境较为昏暗,十分有创意特色。昏暗的环境加上迷幻的灯光,跟着轻快的节奏撸上几口原始风味的烤串,悠闲惬意。他家时不时就会更新菜单,每次都能感受到新花样,到店必点鸡皮、五花肉、糯米藕、烤鱿鱼和耗儿鱼等,糯米藕超级香糯,口感绵密,比较入味。出了点餐上桌的烧烤成品,还可以进行自助烧烤肉串,肉串大都比较新鲜,值得一试。

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地址:江北区鎏嘉码头后街东端头(鼎龙达电影院旁楼梯北100米,老镇三观黄花园方向100米)

徐四娃烧烤

藏在老社区多年“徐四娃烧烤”回头客多,不大的店面、朴实无华的座椅之间,生意红火全仰仗经典的重庆“舍得放作料”重口风味。必入“重庆烧烤三件套”:豆干表面烤得香酥起泡;年糕劲道耙软辣中带甜;串好的麻辣苕皮里混合了咸酸的萝卜粒、被热油炸得清香的葱花段。一口咬下,麻辣酸爽多重口味在口中爆开,深得重庆烧烤豪爽麻辣精髓。

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烤耗儿鱼表皮焦黄,高温激发鱼香,泼上油辣子使其渗透入辣味,鲜香与麻辣渐渐通过细腻洁白的鱼肉融化口中,一天的疲惫都在一口一口鱼肉中消融。烤鸡脚,先卤后烤软糯却不烂,麻辣香味深入卤制后的鸡爪,轻轻一抿肉瞬间离开骨头,厚重的香味在嘴中绽放。

地址:重庆市渝中区大黄路号附12号

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