逛吃重庆|体验山城热情从一顿“洞子火锅”开始
老玖隆洞子鲜菜火锅吃的不仅是味道,更是情怀!

逛吃重庆|体验山城热情从一顿“洞子火锅”开始

来源:华龙网-新重庆客户端2021-06-25

重庆依山而起、靠山而生,是一座来了就不想走的城市。其因独特的地形及新奇的建筑格局常常令人咂舌,因此“8D魔幻城市”的形象深入人心,而那些蕴藏在重庆街头巷尾里的特色店铺,则增添了这座城市的烟火气。

对九龙坡区而言,那些特色店铺给九龙坡区带来了别具一格的生活氛围,增添了生活的乐趣。近日,华龙网愉生活了解到,九龙坡有不少特色店铺入围2021“九龙红店”活动榜单TOP27,为此,愉生活从中遴选了几家特色店铺,带你一探究竟。

本期逛吃重庆,愉生活为大家推荐一家号称重庆最长的洞子火锅——老玖隆洞子鲜菜火锅。

洞子火锅冬暖夏凉

“我吃火锅,你吃火锅底料。”重庆火锅“火”遍全国,已是不争的事实,若论起其他地方无法替代的独特火锅地点,毋庸置疑就是洞子火锅了。重庆的“卡卡角角”有很多防空洞,这些防空洞见证了重庆的历史,最终得以保留。后来由于洞子冬暖夏凉的特性,爱吃火锅的重庆人便有了吃火锅的好去处……

(老玖隆洞子鲜菜火锅门面)

(老玖隆洞子鲜菜火锅店里)

时光隧道回溯历史

老玖隆洞子鲜菜火锅门面似城墙,牌楼状,极具中国特色建筑风格,来到此处瞬间让你“穿越”到古色古香的街巷。走进店里,火锅的香气扑面而来,两边墙上用“图文”形式,讲述了重庆70年城市发展史。

(墙上的历史讲述)

店里装修很有看点,带你回看重庆历史:有“光荣之家”、“小康之家”和“辉煌之家”;有“绿水青山:最美乡村风情画卷”;有“时空隧道:改革开放四十年和重庆大事记”等。店内还布置了一个小小的电影放映院,抬头就是一片星空。星光点点,仿佛回到小时候一群人围坐在“坝坝”看电影,欢声笑语不绝于耳。让人不禁感叹:“吃的不仅是火锅,更是一种情怀。”

(小康之家)

(发报室)

老玖隆洞子鲜菜火锅就是用这样的方式记录、书写和传播重庆,让顾客去感受重庆文化历史、感受重庆发展的惊喜。

(电影放映院)

麻辣鲜香菜品新鲜

火锅是重庆的名片,也是山城人记忆深处的“乡味”。毫不夸张的说,在重庆每隔几百米就有一家火锅,“火锅之城”实至名归。吃火锅菜品新鲜是王道,老玖隆洞子鲜菜火锅的菜品都是当天新鲜出炉,没有冻货。每桌的必点菜当然是它的毛肚、鸭肠,凭借着“鲜”、“脆”、“嫩”的特点赢得了广大顾客的喜爱,份量十足,口感一绝,吃一口就上瘾,让你直呼:“巴适得板!”

(老玖隆洞子鲜菜火锅特色菜品)

涮火锅,大口吃肉才安逸!嫩牛肉Q弹爽口,虾滑紧实鲜香、无骨鸡爪耙糯入味、腰片爽脆无腥……当肉香与牛油相互交融,再经过红油的“洗礼”,一口入嘴,直击你的味蕾,好吃得不摆了!

(老玖隆洞子鲜菜火锅特色菜品)

“一半烟火,一半诗意”是老玖隆洞子鲜菜火锅创办主题,主要是想让大家感受现在幸福生活的来之不易,并去珍惜现在所拥有的一切。生活本就是柴米油盐、普通平凡,但也可以为这平凡的生活增添乐趣,溢满欢喜。

老玖隆洞子鲜菜火锅

地址:九龙坡区复兴路中迪广场四号楼对面,距地铁2号线杨家坪站B口步行450米。

人均:73元

文、图/ 胡君寒

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逛吃重庆|体验山城热情从一顿“洞子火锅”开始

2021-06-25 06:05:00 来源: 0 条评论

重庆依山而起、靠山而生,是一座来了就不想走的城市。其因独特的地形及新奇的建筑格局常常令人咂舌,因此“8D魔幻城市”的形象深入人心,而那些蕴藏在重庆街头巷尾里的特色店铺,则增添了这座城市的烟火气。

对九龙坡区而言,那些特色店铺给九龙坡区带来了别具一格的生活氛围,增添了生活的乐趣。近日,华龙网愉生活了解到,九龙坡有不少特色店铺入围2021“九龙红店”活动榜单TOP27,为此,愉生活从中遴选了几家特色店铺,带你一探究竟。

本期逛吃重庆,愉生活为大家推荐一家号称重庆最长的洞子火锅——老玖隆洞子鲜菜火锅。

洞子火锅冬暖夏凉

“我吃火锅,你吃火锅底料。”重庆火锅“火”遍全国,已是不争的事实,若论起其他地方无法替代的独特火锅地点,毋庸置疑就是洞子火锅了。重庆的“卡卡角角”有很多防空洞,这些防空洞见证了重庆的历史,最终得以保留。后来由于洞子冬暖夏凉的特性,爱吃火锅的重庆人便有了吃火锅的好去处……

(老玖隆洞子鲜菜火锅门面)

(老玖隆洞子鲜菜火锅店里)

时光隧道回溯历史

老玖隆洞子鲜菜火锅门面似城墙,牌楼状,极具中国特色建筑风格,来到此处瞬间让你“穿越”到古色古香的街巷。走进店里,火锅的香气扑面而来,两边墙上用“图文”形式,讲述了重庆70年城市发展史。

(墙上的历史讲述)

店里装修很有看点,带你回看重庆历史:有“光荣之家”、“小康之家”和“辉煌之家”;有“绿水青山:最美乡村风情画卷”;有“时空隧道:改革开放四十年和重庆大事记”等。店内还布置了一个小小的电影放映院,抬头就是一片星空。星光点点,仿佛回到小时候一群人围坐在“坝坝”看电影,欢声笑语不绝于耳。让人不禁感叹:“吃的不仅是火锅,更是一种情怀。”

(小康之家)

(发报室)

老玖隆洞子鲜菜火锅就是用这样的方式记录、书写和传播重庆,让顾客去感受重庆文化历史、感受重庆发展的惊喜。

(电影放映院)

麻辣鲜香菜品新鲜

火锅是重庆的名片,也是山城人记忆深处的“乡味”。毫不夸张的说,在重庆每隔几百米就有一家火锅,“火锅之城”实至名归。吃火锅菜品新鲜是王道,老玖隆洞子鲜菜火锅的菜品都是当天新鲜出炉,没有冻货。每桌的必点菜当然是它的毛肚、鸭肠,凭借着“鲜”、“脆”、“嫩”的特点赢得了广大顾客的喜爱,份量十足,口感一绝,吃一口就上瘾,让你直呼:“巴适得板!”

(老玖隆洞子鲜菜火锅特色菜品)

涮火锅,大口吃肉才安逸!嫩牛肉Q弹爽口,虾滑紧实鲜香、无骨鸡爪耙糯入味、腰片爽脆无腥……当肉香与牛油相互交融,再经过红油的“洗礼”,一口入嘴,直击你的味蕾,好吃得不摆了!

(老玖隆洞子鲜菜火锅特色菜品)

“一半烟火,一半诗意”是老玖隆洞子鲜菜火锅创办主题,主要是想让大家感受现在幸福生活的来之不易,并去珍惜现在所拥有的一切。生活本就是柴米油盐、普通平凡,但也可以为这平凡的生活增添乐趣,溢满欢喜。

老玖隆洞子鲜菜火锅

地址:九龙坡区复兴路中迪广场四号楼对面,距地铁2号线杨家坪站B口步行450米。

人均:73元

文、图/ 胡君寒

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