消费红火 重庆部分餐饮门店“一座难求”
“来,一起举杯,节日快乐!” 10月1日晚上6点半,南岸区南滨路,市民蒋先生一家三口和几名亲戚在秦妈火锅南滨路店,高高兴兴围坐一桌。
此时,该店30余张餐桌座无虚席,店内聊天声此起彼伏,很是热闹。店外,还有近20人在等位,迎宾服务员一边忙着登记叫号,一边笑着迎送顾客。
秦妈火锅南滨路店相关负责人透露,国庆节首日,该店共接待了近600名顾客,比节前周末的生意还好。
近期,随着疫情防控形势向好,重庆餐饮市场持续回暖,国庆假期更是明显升温。包括秦妈火锅南滨路店在内,部分餐饮门店甚至出现了“一座难求”现象。
10月1日晚6点20分左右,记者在龙湖重庆礼嘉天街内的海底捞火锅店看到,这里同样是店内顾客满桌、店外有不少人排队等着用餐。该店相关负责人表示,国庆大假第一天,该店顾客数量较节前明显增加。剩下的6天假期里,预计该店顾客数量还将持续增加5%-10%左右。
除了火锅,很多中餐店、西餐店、餐酒吧同样人气旺盛。
“好球!漂亮!”10月1日下午2点半,渝中区解放碑步行街附近的Hello&Fork餐酒吧传出了阵阵欢呼声。40多位食客或坐或站,正紧张地盯着投影幕布,观看2022年女篮世界杯决赛。
“我们在一周前发布了线下观赛招募公告,吸引了近200人报名。”该店相关负责人表示。
10月2日中午12点,渝北区紫荆路,乡音故事茶餐厅也是一派生意兴隆的景象:店内所有包间都已满座,食客们围坐在一起,在觥筹交错中享受节日的欢乐气氛。
“今天上午11点左右,就有提前预订餐位的客人来了。没有预订的没有座位。” 该店店长杜女士说,该店除了提供江湖菜等美食,还设有茶楼,顾客吃完美食后还可以喝茶聊天。早在两天前,店里4个包间国庆7天假期的餐位就预订一空。
在渝北区紫薇路,各具特色的西餐厅、餐酒吧生意也很好。主营牛排和西式饮品的“杯和盘子”餐酒吧负责人表示,国庆假期首日,该店顾客数量较平时工作日增长约30%。另一家西餐厅“Richang”的负责人也称,国庆假期第一天,该店客流明显增加。为应对假期人们餐饮需求大增的情况,该店已将进货量和食材储备量增加了2倍以上。
小吃店同样人气爆棚。10月2日中午1点,记者在位于解放碑步行街的八一路好吃街看到,这里人群川流不息,街道两边的酸辣粉、汤圆、卤菜、怪味胡豆等各种小吃门店,顾客均络绎不绝,有的门店还排起了长队
南岸区长嘉汇购物公园内的佬干溜豌杂面店,从上午到晚上一直顾客不断。特别在中午和晚上饭点,顾客更是要排队才能吃上一碗面。佬干溜豌杂面创始人谢涛称,国庆假期,该店每天都卖了7000多碗面,比节前增长近2倍。
国庆餐饮消费红红火火,原因何在?
谢涛认为,8月以来,受新一波新冠肺炎疫情影响,很多人不愿意出门消费,大量餐饮消费需求一度被抑制。最近,随着疫情防控形势向好,越来越多人又开始出门消费了,加上假期效应,最终促使餐饮消费需求在国庆假期出现井喷,餐饮市场迅速升温。