长寿第一菜：黄豆芽

    据近代医学研究，在有益寿延年功效的10种食物中，排在第1位的就是黄豆芽，因为黄豆芽中含有大量抗酸性物质，不仅有很好的防老化功能，而且能起到有效的排毒作用。

    清炒黄豆芽

    材料：黄豆芽、 红椒 、姜、香油 、盐 、料酒

    步骤：

    1、黄豆芽洗净，红椒切丝，姜切丝

    2、锅内放油，七成热时放入花椒、姜丝煸炒出香味

    3、放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会

    4、放盐调味，出锅前滴入香油翻炒均匀即可

    长寿第一汤：海带豆腐汤

    海带可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用，并且含有极好的食物纤维，对糖尿病患者也有很好的改善作用。

    豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，有降低胆固醇的作用，两者搭配一起炖汤，其降血脂的效果会更好。

    海带豆腐汤

    材料：海带、豆腐、盐 、浓缩鸡汁

    步骤：

    1、将豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片

    2、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀

    3、将切好的豆腐块放入汤中

    4、大火烧开后转中火，将海带片放入汤中，3分钟左右即可出锅