泡椒纸包耗儿鱼

    刚端上来的时候，鱼被一层纸包裹着，一切都看不太清楚，烤盘慢慢升温，可以看到纸包里面的油开始冒泡，咕噜咕噜，阵阵的香味开始飘散出来，煮差不多十几分钟，就可以把纸打开了，将鱼翻一翻，汤汁冒着腾腾的热气，香气更甚。耗儿鱼整个泡在了汤料里，鱼肉事先用刀子进行了纹理的切割，吃的时候更加的方便。等鱼的表面烤至微微焦黄的时候就可以吃了，一筷子夹起来，个头还真是不小，相当的诱人。鱼肉很嫩，轻轻一剥就从鱼骨上下来了，因为之前的切缝，汤汁完完全全的渗进了鱼肉里，泡椒的香味和酸辣的味道充斥整个口腔。等把鱼都消灭干净，就可以煮小菜了。强烈推荐这里的金针菇和五花肉。金针菇裹了油相当的入味，一把入口，非常有嚼劲；五花肉肥而不腻，那种糯糯的口感让人无法拒绝。

    蒜泥纸包耗儿鱼

    吃过了当家的耗儿鱼，霸道的蒜泥草鱼也是不能错过的，打开纸包，就是视觉的盛宴，整条鱼上铺满了佐料，颜色的搭配让人食欲大开，鱼皮下的鱼肉白白嫩嫩的，吃之前先在汤里蘸一下，蒜香的汤汁包裹着鱼肉，味道更进一步，剥开鱼肉，能够感受到鱼肉的紧实，鱼皮连着鱼肉一起吃，Q弹与滑嫩的口感交错，很妙。只是要小心藏在鱼肉里小小的刺，可不要因为太好吃而心急，当走出这家店的时候，我已经无法直立行走了，老板说还有其他口味，就等着你们来自行解锁，友情提示：请带上四个胃。

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