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这碗面没有一丝麻辣 却依然能撩人胃口

来源:华龙网综合2017-08-16

    这是一家苍蝇小店,藏在大名鼎鼎的花市豌杂面旁边的小巷子里。店面藏在巷口最深处,地方不大,里面仅能四张桌子。环境很老旧,顶上还有一个老式的三叶吊扇,真的有种90年代的老馆子的感觉。

    鲜肚子鸡汤银丝面

    就是这一碗清淡的银丝面,引得不少人不少人深夜前往。那它,到底有哪些特别呢?它家的正如银丝一样,面条洁白如银、纤细如丝,这是店家特选的细干面,不是水叶面。面细如丝,入口相当的柔软不过和一般的小面相比,缺了些嚼劲。

    鲜肚鸡汤银丝面鸡汤作为汤底温舌暖胃舒心。面一上桌,就能闻到清香。汤汁澄澈,面上漂浮着葱花,既能提色点缀,更能增加汤汁的鲜香。轻吹开热气,喝一口汤,整个胃都被安抚了。

    鲜肚条

    肚条是银丝面的浇头之一。肚条对于重庆人而言,并不陌生。可是将其用于小面浇头,却不多见。肚条弹韧有嚼劲,软硬适中。和鸡汤底的搭配,恰到好处。一条接一条,完全停不下来。

    鸡肉

    鸡肉是浇头之二每一份面里的鸡肉不仅份量感人,质量也不差,每一块鸡肉都很大,肉质紧实,肉香十足。虽然会有一点点柴,不过可以接受。

    (内容来源网络,由华龙网综合整理)
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这碗面没有一丝麻辣 却依然能撩人胃口

2017-08-16 06:05 来源: 0 条评论
麻辣,是重庆美食最显著的特征,那重庆有没有什么不辣的美食呢?今天,就带你们去吃一碗没有一丝辣油的银丝面。

    这是一家苍蝇小店,藏在大名鼎鼎的花市豌杂面旁边的小巷子里。店面藏在巷口最深处,地方不大,里面仅能四张桌子。环境很老旧,顶上还有一个老式的三叶吊扇,真的有种90年代的老馆子的感觉。

    鲜肚子鸡汤银丝面

    就是这一碗清淡的银丝面,引得不少人不少人深夜前往。那它,到底有哪些特别呢?它家的正如银丝一样,面条洁白如银、纤细如丝,这是店家特选的细干面,不是水叶面。面细如丝,入口相当的柔软不过和一般的小面相比,缺了些嚼劲。

    鲜肚鸡汤银丝面鸡汤作为汤底温舌暖胃舒心。面一上桌,就能闻到清香。汤汁澄澈,面上漂浮着葱花,既能提色点缀,更能增加汤汁的鲜香。轻吹开热气,喝一口汤,整个胃都被安抚了。

    鲜肚条

    肚条是银丝面的浇头之一。肚条对于重庆人而言,并不陌生。可是将其用于小面浇头,却不多见。肚条弹韧有嚼劲,软硬适中。和鸡汤底的搭配,恰到好处。一条接一条,完全停不下来。

    鸡肉

    鸡肉是浇头之二每一份面里的鸡肉不仅份量感人,质量也不差,每一块鸡肉都很大,肉质紧实,肉香十足。虽然会有一点点柴,不过可以接受。

    (内容来源网络,由华龙网综合整理)
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