葡萄的营养价值

    滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘的功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者非常适合的康复营养佳果，葡萄中还含有较多的酒石酸，有帮助消化的作用，葡萄皮也是一个宝，含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用，尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。

    葡萄最好不要和它一起吃

    葡萄+海鲜

    葡萄是富含丹宁酸的水果，虽然它的丹宁主要存在于葡萄皮和葡萄籽中，但是人在食用葡萄时仍会有一定的摄入量。我们吃葡萄时酸涩的感觉其实就是丹宁的味道。如果葡萄和螃蟹，或者海鲜一起大量食用，单宁酸会和蟹肉中的蛋白融合，凝固为鞣酸蛋白，会妨碍消化功能。所以进食葡萄和海鲜，最好隔开四个小时。

    葡萄+牛奶

    葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，还有可能导致腹泻。

    葡萄+补铁药、补钙药

    丹宁酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，最好也不要和葡萄一起吃，因为其中的丹宁酸会影响人体对铁和钙的吸收，甚至会导致铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。

    葡萄+饮用水

    吃葡萄后立刻喝水，可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，会产生腹泻。

（内容来源于网络，由华龙网综合整理）