好吃到哭 只想带着十个胃留重庆
说到重庆,小编的眼前就是一片美食腾腾的浮上来,大家都知道,重庆最为出名的三大类美食、美景、和美女。
美女嘛,这满大街的都是美景呢也是随处可见。小编今儿要和大家叨叨的就是美食啦来,和大家细说一下重庆那些好吃到哭的美食啦!
糯米团
在小时候,尤其是大多数90后的小时候每次看到街上有卖粑粑饼饼的总要扭到大人买一个糍粑块、搅搅糖、白糕、叶儿耙、糯米团…… 拿在手里,特别满足不过现在,很多小时候的吃食都找不到了但有一些吃食在下面这些地方还有卖哦~
糯米团在春森路和学田湾正街交汇路口,再往里走几步,就能看到这家糯米团。每天排队买糯米团的人有很多,经常会听到一些街坊邻居说说:“不早点来排队,买都买不到”。我每次去几乎都要等好一阵。然而,除了现场等的人,还有预定的!就问你怕不怕?!
糯米团可以说非常物美价廉了,3元一个。糯米晶莹有嚼劲,裹上黄豆面可以说非常香甜可口了,再加上里面的榨菜丁,咸甜交错的口感令人惊喜,这是小时候才有的味道。此时,就算糯米再难消化,再易长胖,也不想顾忌这些问题了,先吃了再说吧。
店名:春森路糯米团
人均:¥3
地址:渝中区两路口学田湾正街59号春森路社区门口糍粑
糍粑
现在吃到的有很多糍粑,都是机器加工制作成的,如果想要吃到小时候的味道,那还得去磁器口。道路两旁时不时会看到打糍粑的,刚打好的热络的糍粑米香四溢,引得许多路人围观。
手工糍粑味道还是小时候的味道,不过价格早已翻了不知多少倍了。这样一小碗的分量,8元。被分成一个个小团的糍粑上面撒满了花生粉,最后再浇上红糖汁。一口一个,香甜Q糯得不得了,而且还不粘牙,每次去磁器口总会买一份,边逛边吃~
店名:手工糍粑
人均:¥7
地址:沙坪坝区磁器口正街120号
春卷
这家老外婆春卷开在下浩里,应该算是下浩里比较有名的一家店了。炸春卷的伯伯会对路过的人吆喝来买春卷。这里的春卷十块钱四个,当然,你也可以只买五块的。
很坦诚地讲,其实春卷的味道不如外面一些餐馆,但来这里买春卷吃,可能就不单纯只为味道而来了,更多的是享受这一方小店带给我们的童年记忆。你可以坐在树荫下他家放的凳子上吃,就像小时候捧着心爱的春卷坐在小凳上开心地吃着。
店名:老外婆春卷
人均:¥7
地址:南岸区下浩老街
豆腐脑
豆腐脑是吃姐小时候的最爱,每天放学,都会和小伙伴去校门口的豆腐脑摊,买上一大碗香香的豆腐脑,边走边吃,特别满足。不过现在卖豆腐脑的比较少了,个人比较喜欢吃观音桥好吃街的这家峨眉仙山豆腐脑。
小时候吃的都是比较简单的豆腐脑,加麻辣佐料,然后加黄豆子和榨菜就行了。它家的豆腐脑里面,豆腐脑倒成了辅料,让上面加的一些油茶、鸡丝、黄豆等抢了风头。油茶挺脆的,搭配香嫩的豆腐脑,口感挺独特。
店名:峨眉仙山豆腐脑
人均:¥13
地址:江北区观音桥北城天街2号天天尚街内
熨斗糕
熨斗糕也是小时候最爱的吃食之一,在重庆真是很少看到熨斗糕的影子了。较场口这家哑巴熨斗糕是一对聋哑老夫妻开的小摊,每天来买熨斗糕的人很多,去晚了很有可能就收摊了没得了。
我喜欢看做熨斗糕的过程:舀一勺米糊,填满每个小铁盒,然后拿一根签签儿挨个一戳一翻,等不了好久就做好了。外皮金黄略焦脆,内里绵软香甜,略带点若隐若现的酒糟香,特别好吃,有种质朴的幸福感,有小时候的味道,我每次去都要买一大袋走。
店名:哑巴熨斗糕
人均:¥4
地址:渝中区较场口磁器街
搅搅糖
搅搅糖承载了我儿时太多的回忆,记得我每天都是闻着搅搅糖的香气跑进校门的,放学之后必须要买一个边走边吃才满足。这么多年过去了,现在要想吃到搅搅糖,怕只能去磁器口偶遇了。
磁器口里有许多工艺小吃,搅搅糖就是其一。黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去,双手一分,糖就止不住地下坠,再用手快速的一绞,糖浆便又缠上竹签,吃绞绞糖的乐趣便在于此。口感香甜,入喉清凉,爱不释手。
地址:沙坪坝区磁器口玉米
电炉蛋糕
外形酷似玉米的电炉蛋糕,以前走在街上大老远都能闻到它的香味。可以说它是大多数90后童年最爱的“甜品”之一了。
它外形简单,用料和制作也很简单,没有现在蛋糕店里那么多花样。用简单的玉米和鸡蛋烤制而成,新鲜出炉的玉米蛋糕,一个个黄灿灿的还冒着热气,咬一口,香甜松软,绵软细腻的口感真是让人喜欢得不得了,这就是小时候最爱的味道啊~
店名:玉米电炉蛋糕
人均:¥3
地址:南岸区弹子石大佛段老街