李记鲫鱼

    无意中发现的这家老店，老板现杀现做鱼，所以要等30分钟左右。这锅鱼一上桌就看到老板的实在，每条鲫鱼个头很大。老板自家腌制的酸菜久煮后酸辣口感完完全全渗入汤底，鱼肉煮得嫩而不散。

    地址：盘溪松石大道金果园小区16附14,15号(新起点KTV后面)

    人均：30元

    极品轩北渡渔庄

    开了二十年的老店，店里只卖一道菜，就是北渡鱼，所以连菜单都没有。招牌不是大麻大辣，而是“番茄鱼”，他家“一鱼多吃”，鱼片做成番茄鱼，鱼骨肉做成麻辣味，而且几斤鱼送几份配菜。番茄熬煮软烂浓郁成汤，鱼切作薄片，先喝汤，再吃一口鱼味道很巴适。

    以鱼头、鱼尾、鱼排作成的麻辣鱼，上桌的时候红油滋滋作响翻滚，很有食欲。鱼是事先拌着各种调料一起炸过，作料裹在肉上很入味，再加上一瓢干辣椒、干花椒的热油淋上去，入口麻香，后辣十足。

    人均：58元

    地址： 大坪长江二路42号

    吊锅耗儿鱼

    这家隐藏在体育馆附近十几年的老店，生意一直很火。“吊锅耗儿鱼”确实是在吊起的锅里煮。曾几何时吊锅系列在重庆也刮起过一阵劲风，慢慢能撑下来的，又只专注卖耗儿鱼撑到现在，也是有点实力。他家耗儿鱼贵在肉嫩、不粉，碱味又还不重，说明耗儿鱼足够新鲜！“水煮麻辣”、”干烧”、“双椒”嘞三种口味都各有千秋，水煮可以加菜，血旺和魔芋是特色！

    人均：85元

    地址： 上大田湾62号附1号(市体育馆旁)

    烧哥肥肠鱼

    很小的一个门头根本看不出来是家火爆馆子，主打“肥肠鱼”，其实就是鱼和肥肠混一个锅里煮来吃。一锅的花椒到后来就是越煮越麻，鱼肉香且不辣，但是麻得嘴皮子乱跳。想吃肥肠要单点，28块一份。肥肠是先卤之后再入锅煮，肥肠软糯比鱼肉更容易入味，可以少点鱼多吃点肥肠。

    人均：61元 

    地址： 大坪支路12号附3号1-9(英利国际第怡菜市场)

    冉记豆豉鱼火锅

    石坪桥正街造漆村的老房子一楼，看起像拆迁户那种，烂得你都不想进去。标准的苍蝇馆子，加室外一共只有五张桌子，地面很油腻，整体环境真的有点恼火。主要吃鲫鱼，现称现杀，18块一斤。鱼先过一道油再放进锅里煮，锅底的麻辣味比火锅稍微温和点，鱼肉很嫩也非常入味。它的油碟很有特色，除了海椒这些常规佐料，主要是有豆豉和花生碎。

    人均： 45元

    地址： 石坪桥正街造漆村小区对面(近三峡油漆厂)

    茅溪青椒鱼

    茅溪对于很多人来说，简直远得像去一趟区县！但还是爬山涉水的找起来吃过。位置不是很好找，注意看导航。家属区车子不好停，建议早点去勘察地形摆车。入口第一下就很惊艳，青椒麻、鲜、香。鱼片切得很薄吃起很嫩很滑，翘头是魔芋和酸菜，相当入味。

    人均：61元

    地址：金渝大道136号康馨园12栋三单元1-4

（内容来源于网络，由华龙网综合整理）