这是「辣妹探店」第040篇文章,或隐市小馆,或知名餐厅,用亲身消费体验,为你奉上最重庆的美食指南。

    对于多数重庆人来说，美好的一天，是从一碗喷香麻辣的小面开始，但长期早餐都吃重口味的小面不太健康。随着都市生活节奏的加快，越来越多的年轻人，在双休日都会睡个懒觉再起床觅食。然而起来后才发现时间不尴不尬，到底是吃早餐还是午餐呢？当你还在纠结这个问题的时候，今天辣妹要告诉你一个不算新鲜的“新鲜”词——早午餐（Brunch）

    关于早午餐（Brunch）文化的由来    

    Brunch即breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成词，它最早出现在英国1930年的Hunter周报上，当时只有英国的上流社会才有时间和权力享用Brunch。1930年之后，Brunch作为一种文化传入了美国。而充满商业头脑和投机精神的美国人，将Brunch发扬光大，随后传遍世界各地。

    其实，在早午餐这个词出现之前，这种饮食文化就一直存在于很多国家的文化形态里，比如中国广东、武汉、成都等地的早茶；西班牙、墨西哥等国家，早餐通常就是一杯简单的啤酒、咖啡或者热饮，一直到上午10点左右，才会吃一顿丰盛的早午餐。

    没想到辣妹上次到化龙桥一带闲逛，无意中就发现了这家专门做Brunch的西餐厅，惊喜万分。

    班尼迪克蛋佐培根

    班尼迪克是Brunch永恒的经典，它是一个组合产品：香烤的英式马芬、水波蛋以及配菜和酱汁的完美组合。没有因为迎合重庆而改变做法，水波蛋完全半熟。姜黄的荷兰汁淋浇在水波蛋表面，表面的光泽已经让此时的我胃口大增。

    用刀子把半熟的水波蛋划开，蛋黄顷刻流淌而下，与香浓的荷兰汁结合在一起，散发出一丝浓浓的蛋香。

    伴着muffin、蔬菜和培根一起送进嘴里。那种酸爽奇妙的滋味仿佛经历了一场丰富的口感体验之旅。

    温泉蛋牛油果沙拉

    温泉蛋牛油果沙拉的内容丰富到没朋友，藜麦、牛油果 小番茄、水波蛋、鸡胸肉······胃口小的女生沙拉就可以管饱了。

    论它的正确吃法，也是蛮有讲究的。将温泉蛋打散，使其充分和鸡胸肉、牛油果等一起搅拌均匀。

    藜麦的营养很丰富，低热量，优质碳水，控制血糖，增加饱腹感，口感细腻还有嚼劲，吃起来的确比糙米有意思。

    浓郁的牛油果和咸香的沙拉汁巧妙地融合在一起，健康又美味，吃得我停不下来了···

    茄汁鸡排焗饭

    茄汁鸡排焗饭略显普通，不过对芝士没抵抗力的我，看到这诱人的芝士，瞬间精神就来了。

    一层厚厚的芝士被连叉带勾地“拔饭而起”，最爱上面这层厚厚的可以拉丝的芝士，浓香美味，甘甜四溢。看来今天又要涨热量了··（泪目）哎，不行，晚上必须健身房走一个！

    鸡肉还算做得嫩，裹着酸甜的番茄酱一起下肚，感觉更像是在吃某种粤菜，鸡肉香中带着一丝回甜。

    浆果之夏

    草莓和蓝莓相互碰撞出的火花全在这杯能量满满的气泡水里，跟其他的气泡水不同，这杯气泡水的果味比较浓，喝起来特别清爽。

    门口不大，空间不大，招牌也不大，走进门感受到的田园清新小格调让我一秒钟就记住了这家店，记住这身处田园般慵懒轻松的休闲之感。为这家西餐厅打call，下次还会二刷。

    拔草地址：渝中区瑞天路61号雍江悦庭旁

    人均：67元

    沿着化龙桥公交站往重庆天地走，就可以看到这家店

    辣 妹 评 分

    环境：★ ★ ★ ★  （小清新文艺风格，挺像喝下午茶的地方）

    味道：★ ★ ★ ★ （班尼迪克蛋是最爱，味道也很正宗，喝的饮品也不错）

    人气： ★ ★ ★  （来吃的基本都是一些回头客和附近上学的学生，人气算不上很高）

    服务：★ ★ ★ ★（服务很周到也很有耐心，会主动给你推荐特色菜品）

    综合评分：★ ★ ★ ★（总体还不错，环境文艺，绿色植物很多，坐在这里用餐很舒服）