舌尖上的异域美食 重庆的新疆菜你吃过几家
不用去遥远的新疆,在大重庆一样能吃到正宗的新疆味,你还在等什么呢,赶快约上朋友一起去吧!
楼兰新疆主题餐厅
先给大家推荐的这家楼兰新疆主题餐厅,在网上点评和人气位居榜首,每天店门口人头攒动,火爆异常。去的时候也一定记得提前预约,不然在这里排队一两个小时也是常见,特色菜品如下:
大漠烤羊排
推荐指数:★★★★★
大漠烤羊排是西域美食当中常见的家常菜,所以也是它们家的特色菜首选。由羊排为主要食材做成的一道菜品,羊肉干而紧实,用具有西域特色的干辣椒面和蘸水蘸着吃。想要在这里体验一把西域美食,大漠烤羊排是这家店的首选哦!
羊肉串
推荐指数:★★★★★
羊肉串虽然很多人吃过,但是真正的西域烤羊肉串恐怕尝过的人很少,由于每个地方做羊肉串的方法不一样,所以口感和味道差别甚远。而这道来自西域的楼兰羊肉串,肉质紧致有嚼劲,采用特制的辣椒面,吃起来风味十足,跟重庆本地的羊肉串味道完全不一样。
葡萄鱼
推荐指数:★★★★★
葡萄鱼光听名字上就能让人流口水,从外观上看,整条鱼身切成正方形的颗粒状,鱼肉色泽亮丽,红色的酱料又让整个鱼身看起来口感十足,一粒粒葡萄干散落在鱼身上,让人感觉酸甜可滋,光是看着就流口水了呢。
手抓饭
推荐指数:★★★★★
手抓饭在西域美食中也是常见的家常菜哦,看起来和重庆的大米差不多,但吃起来是带有奶香味的口感,碎米一粒粒香甜可口,不过对习惯了吃重口味辣食的重庆人来说,这样的米饭吃一份也就差不多了!
除了刚刚推荐的特色菜之外,大盘鸡,酸奶哈密瓜,西域馕包肉等等也都是它们的特色哦,新疆菜大多围绕着羊肉展开的,喜食羊肉的好吃狗可千万不可错过哦!
人均:77元
电话:023-63808558
地址:龙湖时代天街D馆4楼21号
北疆饭店
每次路过北疆饭店的时候,门口都是人满为患、排队成列的,每天门口和店内都有身着民族服饰的美女在跳民族舞蹈,非常吸引人。而这家店在爱琴海也是异常的火爆,想要来吃也都要排队哦!
风味羊拐
推荐指数:★★★★★
极具民族特色的风味羊拐当然是这家店的必点菜,刚一上桌,浓浓的香味和精致的摆盘就吸引住人了,真的忍不住想要尝试一番大块吃肉大口喝酒的爽感!
羊肉串
推荐指数:★★★★★
新疆最正宗的羊肉串全身采用的羊羔肉,由于来自于西域,即便是小羊羔口感也有些紧实,其次就是鲜嫩,还没有撒上佐料,一股羊肉鲜味就喘入鼻息,忍不住想吃,说实话一个人就可撸10串!
富贵烤羊腿
推荐指数:★★★★★
大漠风情街的富贵烤羊腿怎能不尝试一番呢?上桌前,羊腿就被切成片,肉香嫩而不腻,也没有羊肉的膻味,羊腿蘸上调料汁,品尝到羊腿原滋味,好不快哉!
这家店的其他特色菜还有手拔饭,奶茶,牛肉炒面,酸奶,密多维等等,都是很有新疆特色的菜品,让你不用跑到老远的新疆,就能够吃到最正宗的新疆菜哦!
人均 :74元
电话 :023-60367727
地址 :金开大道1003号爱琴海购物公园4层
丝路香妃西域餐厅
丝路香妃西域餐厅是一家很有特色的餐厅,不光能吃饭,还有歌舞表演。看门头,原来它还上过央视的《舌尖上的中国》,这样的美食,怎能错过呢?一进入店,就仿佛到了另一个国度。店内专门设置有舞台表演北疆民族舞蹈,让人在品尝特色美食的同时又能感受到来自西域的热情和文化。在这样异域风情十足的餐厅吃饭,真的是一种享受!
馕饼
推荐指数:★★★★★
馕饼在新疆的历史悠久,古代称为“胡饼”、“炉饼”,主要是以面粉为主,中间嵌入羊肉和素菜,类似于西安的“肉夹馍”,是非常独特的异域风情美食。
因为西域主要是沙漠和戈壁,而馕饼饱腹感很强,所以成为新疆地区的主食之一。既然要尝鲜品尝特色菜,馕饼千万不可错过的哦!
西域香妃丝路酸奶
推荐指数:★★★★★
这道酸奶真的非常的酸,一般人去吃要放很多糖,因为是自制的酸奶所以味道十分纯正,喜欢酸奶的好吃狗不妨去品尝一番!
牛魔王牛大骨
推荐指数:★★★★★
在新疆,除了羊肉,吃的最多的便是牛肉,牛肉风干以后再炖,很耙但也有几分嚼劲,肥而不腻,入口即化,牛肉的香味进入口腔后到达极致,有一种原汁原味的纯粹感!小编推荐的几样都是西域最具特色的美食,除此之外,还有新疆羊肉串,白条手抓羊肉,大盘鸡,土耳其牛奶酪,新疆凉皮子,铜锅涮肉等,都很有特色。
人均 :92元
电话 :023-86819168
地址 :北滨一路185号附10号鎏嘉码头A区4号柱2楼(黄花园大桥北桥头下)
(内容来源于网络,由华龙网综合整理)