刀削面就是将面团用刀一片一片削到开水里，因为面厚吃起有粘牙感紧实感，所以深受重庆人喜爱······今天小编就给大家分享一下，那些让人欲罢不能的刀削面，一起来看看吧！

重庆海带刀削面

这家刀削面一到饭点，里面就坐满了，超多人排队去吃，环境就是一般的面店布置，店面也不大，里面是厨房，外面布置几张长木桌。招牌就是海带刀削面，他家刀削面的味道确实不错，海带宽条超级耙，刀削也很有嚼劲，吃起来很入味，下面还有老咸菜，吃的时候一定记得搅均匀，不然吃到最后会有点咸！

人均：7元

地址： 单巷子里

第一块

他家的酸菜滑肉刀削面是招牌，滑肉口感细嫩，被汤汁浸泡得很入味。刀削面嚼劲十足，酸汤鲜美可口不油腻，而且还有开胃的效果。

人均：13元

地址：南坪珊瑚路1号附18号奇火锅楼下

石桥铺周氏洞子刀削

店面积不大，环境还过得去，刀削是他家的特色，虽然刀削的种类比较常规，一般都是素刀削，牛肉刀削，肥肠刀削等等，但他家的招牌肥肠刀削面，味道真的很不错，很正宗。辣椒和其他的不一样，香香的，吃起来很爽，份量也还比较旺实。老板也比较热情，喜欢的朋友可以去尝试一下。

人均：10元

地址： 石桥铺枫丹路华宇名都旁边(近建设银行)

小山东刀削面

刀削面的发源地是北方，在这家就能吃到正宗的山东风味的刀削面。柔软而不失筋道，极富弹性的削面吸饱了鲜美的汤汁之后，散发出十足的诱惑力，让人迫不及待地想尝尝鲜。

人均：9元

地址：湖滨路天顶娱乐会所对面

豌杂牛肉面

他家面条清爽不油腻，色香味俱佳。手工刀削面有嚼劲，顺滑可口，麻辣鲜香。红烧牛肉味道也特别足，牛肉肉质很好，口感好到爆，除此之外，还有肥肠、鸡杂等浇头。

人均：16元

地址： 青枫南路50号1号

杨氏牛肉面

他家不止牛肉面好吃，刀削面味道也很不错。酸汤丸子刀削，番茄煮熟了融到清汤里，味道有种番茄的酸，汤汁味道很鲜，丸子吃起来也不错，面削的中厚边薄。他家的牛肉刀削也很棒，牛肉红烧味道浓郁，和劲道十足的刀削面一起吃，超满足。

人均：13元

地址：直港大道(横街路口)

地主面

他家的刀削面是干溜儿，强烈推荐生椒牛肉，剁碎的生椒和刀削混合在一起，香辣爽口超刺激。

人均：23元

地址：九街麒麟公馆北门口旁

乡巴佬

他家放弃了常规的配菜，选用海带作为翘头，刀削和海带的搭配，给吃货带来了不小的新鲜感。佐料也放得很猛，面皮上还能看见油辣子和花椒，吃起来够过瘾。

人均：13元

地址：紫薇支路16号(黄泥傍)

食尚刀削面

这家刀削面馆位置就在车站旁，很方便，也比较好找，店面很干净，招牌也很醒目。主打酸菜系列，面揉得比较好，所以刀削面吃起来也很筋道，不止味道好，份量也加得足，老板也是相当的实在。

人均：13元

地址：虎歇路48号重庆大坪总部城408路公交车站旁

三毛拉面

他家店面宽敞干净，关键是价格也不贵。面吃起来劲道有嚼劲，揉面师傅技术了得！刀削面煮得较耙，但不失韧劲。汤汁鲜美可口，咸淡合适，就算是清汤也很美味哦！

人均：10元

地址：盘溪路龙湖·源著旁

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