一提起美白就不得不说护肤美白界的扛把子，天然的抗氧化剂——维C。平时小仙女们都在想尽办法补充维C，毕竟它的美白和抗氧化的作用，真的超强！

说起现在应季水果里，维C含量排名前列的当属猕猴桃了！虽然一年四季都有卖猕猴桃，但其实8-10月才是它的收获季，这个时候的猕猴桃才是最新鲜的。

猕猴桃有“维C之王”的称号，一颗猕猴桃就完全能提供一人一天维生素C需求量，并且还含有其他水果中很少见的营养成分例如胡萝卜素。

猕猴桃的营养价值

1.防晒美白

猕猴桃含有丰富的维生素C，具有超强的抗氧化功能，不仅可以美白、淡斑、抗皱。你们可以上网搜美白水果，哪些名单里一定会有猕猴桃。

2.排毒清肠

猕猴桃中有非常丰富的膳食纤维，不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，还助消化、排毒素、防止便秘。

3.有效缓解熬夜伤害

猕猴桃可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养，它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

为什么你买的猕猴桃是硬的？需要催熟！猕猴桃属于后熟性水果，需要拿到温度稍微高点的地方催熟后才能食用，所有的猕猴桃都是这样的，未成熟的猕猴桃中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

催熟方法

如果想要催熟的快点，就把猕猴桃和苹果或者香蕉，一起放到一个塑料袋里，然后扎紧放到一个温度稍微高点的地方，猕猴桃的内心会很快变得非常柔软，2~3天左右就可以吃了。

轻捏果子头尾，软了才最好吃

猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。千万不要太用力，不然里面捏烂了会影响口感。

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