重庆最有名的六家小酒馆 你都去过吗
国庆聚会多,和朋友约饭就去这几家小酒馆吧,一边喝喝小酒一边谈谈人生,这个感觉太巴适了!
花酒馆
简单清新,木质的桌椅。随意的环境让人放下心去聊天。最爱他们家的糯米和梅子,糯米口感偏甜,梅子酒喝下之后带着一点点酸涩感,五星推荐他家的酒!其余的玫瑰、桃花、青梅,还有新上的桑葚和山楂口感都非常不错!
亚仙面包牛肉,大力推荐!炸得金黄的面包丁配嫩滑的牛肉片,葱花、辣子点缀,香气扑鼻,入口爽脆。火爆肠头麻辣够劲,椒香入味,肠头切成细条状,脆爽可口,味道好极了!酸汤滑牛也是酸爽开胃,牛肉鲜香嫩滑!
人均:70元
地址:江北区建新西路17号
醉刘小酒馆
环境氛围很棒,很热闹,适合朋友小聚!他们家最最最出名的就是那个花酒,有桂花,玫瑰,七里香,各种味道的小酒······菜品都是江湖菜类型,没有清谈口味,都是偏重口味和辣,所以下酒就刚好了!辣子鸡丁辣子兔都很够味;粉蒸三合一非常棒,但是一定要提前预定;蜂窝玉米对于甜食爱好者来说真的好喜欢,香酥甜腻,好看好吃!
人均:86元
地址:黄泥塝黄龙路转盘消防队斜对面朝阳之家旁
叼嘴人江湖酒馆
一家以江湖菜为主题的餐厅,木地板竹帘隔间,有一种穿越到武侠中的感觉。真正的大碗喝酒,大块吃肉,这样的豪迈气质不正是重庆人的特有的吗!
推荐酸菜鱼,鱼肉嫩滑新鲜,分量很足,非常入味,里面还有酸菜、粉丝;毛血旺,也是重庆人常吃的一道菜,毛肚、鸭血、鹌鹑蛋、火腿、海带等配菜很丰富,口味麻辣鲜香,吃着很过瘾;辣子鸡,鸡肉的分量可圈可点,貌似用油酥煎过,外皮酥脆、内里入味,麻辣到位!叼嘴小龙虾,收拾的很干净,只只去腮去虾线,而且酱料浓厚,小龙虾做得非常入味,铺底的黄瓜同样很爽口。
人均:69元
地址:解放碑八一路恒通云鼎B座一楼
纯阳老酒馆
很不起眼的环境,甚至有点脏乱差,但是这无法阻挡你对这家三十多年小馆子的喜爱!酒馆怎么可以没有酒,小酒半斤起卖,定制的酒器很有特色,喝起酒来也更添了一份悠然体验。
推荐剁椒蹄花,铺满的剁椒被热油浇过,油温控制的刚刚好,既激发了剁椒的香味儿,又没有掩盖剁椒的辣气儿,配着软糯的蹄花,霸道!活捉莴笋,甜辣型,油辣子很香,但不辣,这道菜倒是很讨喜。冰冰凉凉,口感爽脆!蒜泥白肉是当家菜之一,白肉薄片,配着豆芽。所有酱汁配比适当,足够下饭!苕皮回锅肉,回锅肉煸炒的比较干香,苕皮的胶质感,大爱,太有小时候爷爷奶奶做的那一道菜的感觉了。
人均:67元
地址:观音岩纯阳洞1号负2
半山酒馆
偏文艺青年范的小酒馆,适合喝几口酒,谈谈人生,发发呆的好地方…布置开阔简洁,窗几明净,浅色调营造出素雅静谧的氛围。
玫瑰蜂蜜、金桔、木瓜、杨梅、青梅、玫瑰葡萄、桑葚、雕梅、桂花,度数4度至28度,从低到高逐一试来。玫瑰蜜蜂酿香浓甜润,金桔、青梅酿酸甜可口最具果酒讨人喜欢的口感,雕梅酿度数高过青梅入口却偏淡,桂花酿芬芳浓郁。
四时风物包括醋泡花生,薯片,腰果和辣椒脆,很有特点,佐酒很合适。香辣藕丁,脆脆的藕丁,被麻油和海椒油包裹,舌头发麻,再来一口酒冲淡,喝喝小酒,吃吃小菜,生活其实还不错!
人均:96元
地址:洋河东路9号附36号(长安麒麟公馆车库旁)
花间一壶酒小酒馆
春秋去不错,坐在花丛中喝点小酒,十分惬意。柠檬、杨梅、青梅、糯米等等几十中口味的选择,各种佳酿近在眼前,每壶都好想浅尝一口。
特色菜之花间招财手,是凉拌猪手。麻辣鲜香能平衡到位,还兼顾到香。猪手软糯得正好,沾着这绝佳的作料,让我们啃得有滋有味。特色菜之小皮蛋爆炒掌中宝,皮蛋的晶莹剔透,掌中宝的金黄可爱,这搭配一看便有食欲。风味土豆片,白醋做底,泡椒提味的酸辣口感,薄如蝉翼的土豆片还能保持脆爽,实在开胃又享受,是佐酒的好菜。
人均:69元
地址:重庆游乐园进大门内靠左前行60米
(内容来源于“吃遍重庆”,由华龙网综合整理)