香蕉饼

食材：香蕉 / 面粉少许 / 鸡蛋一个 / 牛奶少量糖少许 / 盐一点 / 油一小勺（可省）

做法：

1.将香蕉压成泥，和所有材料混合，调成饼糊

2.平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎

3.煎香一面后，翻一面继续煎

火腿鸡蛋卷

食材：鸡蛋 / 盐 / 火腿肠 / 奶酪片 / 番茄

做法：

1.鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁

2.油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出

3.平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼

4.蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可

蛋黄焗南瓜

食材：南瓜 / 盐 / 咸蛋黄

做法：

1.南瓜削皮去籽，切长条

2.滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水

3.锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热

4.蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄

5.最后出锅装盘

法式巧克力吐司

食材：白吐司2片 / 鲜奶200ml / 鸡蛋2个细砂糖1大匙 / 奶油2大匙 / 香草精数滴巧克力酱 / 奶精 / 碎巧克力

做法：

1.先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁

2.将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态

3.将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火

4.将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可

腰带吐司卷

食材：白吐司4片 / 马铃薯1个 / 红萝卜1条青豆仁20g / 苹果1/4颗起司片4片 / 美奶滋适量

做法：

1.马铃薯蒸熟，捣成泥状；红萝卜切丁煮软；青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿

2.苹果洗净，连皮切成小丁；起士片全部对切成两半备用

3.将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀，做成内馅备用。

4.取一片白吐司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可

香蕉吐司卷

食材：吐司面包 / 香蕉 / 寿司帘油 / 炼乳 / 桂花蜜

做法：

1.准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度

2.把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了

3.可以用很多很多油炸，或者少许油煎一下，所以我懒得用好多油，叫少许油煎到金黄就可以了

4.然后切成片，装盘

5.可以淋少许炼乳或者桂花蜜

鲜奶炸吐司

食材：全蛋2颗 / 鲜奶200ml / 花生粉2大匙细砂糖1大匙 / 厚片吐司2片

做法：

1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用；花生粉与细砂糖拌匀备用

2.将吐司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀

3.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油

4.食用前再沾裹上作法１的花生粉即可

冰淇淋蜂蜜吐司

食材：厚片吐司1片/ 冰淇淋1球/ 蜂蜜1大匙

做法：

1.将厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。

2.取出作法1的吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状，放上冰淇淋后，再淋上蜂蜜即可

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