“我们土地祥和美丽灿烂阳光好空气，有一群鸡住在这里它们叫做白羽鸡……”当《白羽鸡欢乐颂》的音乐旋律响起时，一次关于健康营养互动沙龙在重庆茂业肯德基餐厅里拉开帷幕！ 10月12日当天，由重庆市消委会3·15消费维权网与重庆肯德基共同举办的走访国民消费教育“参观肯德基后厨 探秘营养健康之旅”活动在重庆茂业肯德基餐厅落地。

重庆市消委会3·15消费维权网相关领导与重庆医科大学公共卫生与管理学院教授、营养学专业导师赵勇教授一起就食品安全、营养健康话题交流互动。

重庆市消委会3·15消费维权网相关领导及赵勇教授参与活动。

市消协走访国民消费教育，参观肯德基后厨“智能”大招

走进肯德基餐厅，在工作人员的引导下，大家带上专用的帽子和围裙走进肯德基后厨，参观了餐厅的腌制区、冷冻&冷藏库房及厨房各工作站，了解了平时大家常吃的薯条、汉堡、鸡翅的制作过程，通过探秘后发现，餐厅员工制作美食的过程，“智能”系统帮了很大的忙。比如肯德基的烤箱和炸锅，系统会预先为每个产品都设计好程序，并输入智能面板，故产品在整个烤制或炸制过程中，能做到精准控制时间与温度。这样一来，员工只需一个按键即可完成。

重庆市消委会3·15消费维权网相关领导参观后厨，整装待发。

营养专家解读“吃动平衡” 强调“食物多样谷类为主”

这次活动邀请到了来自重庆医科大学公共卫生与管理学院教授、营养学专业导师赵勇教授。赵教授是中国医师协会儿童健康专委会儿童单纯性肥胖防治专委会副主委。这次带领大家一起分享探讨生活中如何“合理搭配 吃出健康”的关键点，同时按照2016年中国居民膳食指南，推荐了六条核心，重点强调了“食物多样、谷类为主；吃动平衡，健康体重”等内容。在座谈会上，赵教授强调了健康信条，健康“一二一”：每天一万步，吃动两平衡，健康一辈子。用诙谐的比喻与大家互动，谈笑间深入了解健康生活的含义。赵教授表示：“健康的生活主要来自饮食的健康，针对不同的人设定不同饮食习惯，行为生活方式也尤为重要。根据2016中国居民膳食指南，适量的饮食和运动才能造就健康的身体，特别是现代快节奏的生活，人们更容易忽视身体的健康，体重是判断营养过盛的简单指标。”

赵教授与会分享营养餐饮建议，大家互动激烈。

赵教授与会分享营养餐饮建议，大家互动激烈。

赵教授与会分享营养餐饮建议，大家互动激烈。

消委会维权网主任：肯德基开放店内参观为放心消费提供了很好的互动平台

活动最后，重庆市消委会3·15消费维权网王主任，针对此次活动给予肯定评价。王主任表示：“今天作为消费者代表，参观肯德基后厨，深入了解企业在食品安全、饮食结构搭配上的努力和成效，让我们感受到肯德基不仅能吃的放心同时也能吃得营养。肯德基开放店内参观活动，为消费者明白消费、放心消费提供了一个很好的互动平台，同时也为重庆消费者创造一个安心、舒心、创新的消费体验环境。”

特别提醒

据了解，百胜中国推出的公益科普公众号“百食百步” （微信号Food_Sport），就是以纯科普形式，在积极推广膳食营养及吃动平衡的健康生活方式，感兴趣的小伙伴可以通过扫描以下二维码微信关注。