这些路边摊才是重庆人的真爱!
要说重庆的“好吃狗”厉害之处就在于不管藏在哪个犄角旮旯,只要是味道够好的美食,就一定会被找出来。
八角九超级牛大肚粉
牛大肚是卤过的,很入味,肥厚软烂,一口咬下去,惊艳到了。米粉有明显的糯米味道,配的白菜尝得出也是自然发酵的味道。就着酸白菜牛大肚再加满满一口粉,太棒啦!
三椒杂酱粉
青椒、小米椒、鲜花椒,配上姜蓉,看上去小清新,吃起来就有点“火辣”。不过味道清香诱人,回味无穷。
香辣黄牛米粉
米粉爽滑,泡白菜味道也恰到好处,牛肉很大块吃起来口感也是相当的好,没有用过重的香料压住牛肉本来的味道。
地址:民生路85号(万豪酒店对面)
人均:15元
过道豆花
豆花饭
豆花本身是没有味道的,比豆腐脑要粗糙一点的感觉,有辣的和不辣的蘸料,辣的里面有小米椒,白白的豆花蘸上红红的调料,带着一点点小米辣的鲜香。
梅菜扣肉
梅菜扣肉别名烧白,肉蒸得很软烂,酱油味十足,但一点也不咸。打底的梅菜有一点点咸菜的感觉,吃起来还有点回甘,超级下饭。
豌豆蹄花汤
豌豆吸满汤汁,软软面面的,猪蹄超级大块,处理得一点腥味都没有。蹄花轻轻一捋就脱骨了,味道鲜美无比。
地址:解放碑较场口日月光旁边30度街吧96号
人均:19元
人和街眼镜油茶
油茶
油茶上桌,黄橙橙的一碗,只看卖相,就仿佛已经尝到了撒子的脆香、米糊的咸香。米糊中有朴实的粗颗粒感,味道咸、麻、辣完美交融,典型的重庆味道。
糯米团
有咸、甜两种口味,咸的里面加了咸菜,甜的放了少许白糖。糯米团里面的油条,是老板自己炸的,非常的脆!
地址:人和街(近四十二中外)人均:6元
哑巴熨斗糕
外皮有点焦黄,里面一股子米酒的香味,软软甜甜的,吃起来有种朴实的幸福感。
地址:较场口瓷器街(近较场)人均:4元
(华龙网整理)