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重庆老字号是不可磨灭的城市记忆，重庆老字号品牌见证了重庆发展的历史，是重庆物质形态与精神内涵的结合，也是重庆形象的组成要素。
本期《老字号·新发展》邀请到重庆老字号协会常务理事朱怀宇、凯欣粮油有限公司（红蜻蜓）副总经理邓鹏飞、重庆磁器口陈麻花食品食品有限公司总经理杨学武、重庆现代职业技师学院教授向跃进及消费者等围绕“重庆老字号 不可磨灭的城市记忆”为话题，从不同层面、不同角度一起来谈谈重庆老字号可以展现重庆什么样的形象？能为重庆的发展带来什么？如何让更多的人通过重庆老字号了解重庆？
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